El mug cake es una excelente y sencilla forma de tomar un dulce rápido y delicioso. Puede preparase con gran variedad de ingredientes y en todos los casos, el resultado es un bocado espectacular. Mug cake significa literalmente “pastel de taza” y desde hace algunos años, se ha puesto de moda en diferentes países. La idea es preparar un bizcocho directamente en el recipiente y los ingredientes, generalmente básicos, se miden por cucharadas.
En esta ocasión os traigo un mug cake de vainilla y salsa de fresas, un bizcocho muy jugoso que os sorprenderá. Está preparado sin huevo, algo que quizá os resulte curioso por tratarse de un ingrediente básico para este tipo de pastel. La cuestión es que el huevo al cocinarse en el microondas, deja el pastel con una textura demasiado “gomosa”. Al quitar el huevo, queda mucho más jugoso y a la vez, delicioso. Una vez que lo pruebes, no podrás dejar de prepararlo. Sin más nos ponemos ¡manos a la cocina!
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Mug cake de vainilla y fresas
Mug cake de vainilla y salsa de fresas

Autor: Toñy Torres

Cocina: American
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 1

Tiempo de preparación:  5 m
Tiempo de cocinado:  3 m
Tiempo total:  8 m

Ingredientes
2 cucharadas soperas de harina de repostería
¼ de cuchar...