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Los mostachones de Utrera son un dulce típico de la cocina andaluza. Mucho más cerca de un bizcocho que de una galleta, se elaboran con ingredientes tan sencillos como huevo, azúcar, harina y canela. ¿Tienes todos los ingredientes en la despensa" Entonces en poco más de media hora, podrás prepararlos.
Son perfectos a la hora de la merienda con una taza de café, aunque tendrás que prestar atención si no quieres que se lo embeban todo. Y es que como ya he mencionado aunque finitos, la textura de estos dulces se asemeja a la de un bizcocho tierno y esponjoso.

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¿Te animas a prepararlos" Hacerlo es muy sencillo y solo necesitarás unas varillas eléctricas y un bol para ello. También papel de horno y es que además de servir para que los mostachones no se peguen a la bandeja al hornearse, cortado después en cuadrados sirve tradicionalmente para guardarlos. Aunque no podrás guardarlos mucho; solo aguantarán tiernos un par de días herméticamente cerrados. La receta

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Mostachones de Utrera, un dulce tradicional
Los mostachones de Utrera son un dulce tradicional andaluz. Unos pequeños bizcochos, ideales para tomar a media tarde con un café.

Autor: Maria

Tipo de receta: Postre
Raciones: 1...