Merenguitos
Merengue:
225 gr de claras
450 gr de azúcar
Se pone en la thermomix con la mariposa 7minutos,50 grados velocidad 3 y medio.
Después se pasa a un bol y se bate con la batidora de varillas hasta que quede firme.
Se pone en la manga con la boquilla 2D de wilton y se hacen las formas. Se meten al horno a 70 grados,los mios eran medianos,supongo que a más pequeños menos tiempo,tardaron 4 horas,y después se dejan enfriar un par de horas con la puerta del horno entreabierta!!
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Fuente de la noticia:
la reposteria casera de maria
URL de la Fuente:
http://lareposteriacaserademaria.blogspot.com/
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Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )