Hoy les dejamos una receta imperdible de merengues caseros. Indispensables para postres o decorar una rica torta de cumpleaños.

Ingredientes:

6 claras de huevo
2 tazas de azúcar
1/2 cuchara de te  de sal
2 cucharadas de te  de jugo de limón

Preparación

Batir las claras a punto nieve.
Prepara un almíbar, hirviendo por 5 minutos

1 taza de azúcar y media taza de agua,

mezclar poco a poco dentro de las claras batidas.
Cuando la mezcla esté tibia, incorpora la otra taza de

azúcar la sal y el limón y seguir mezclando. Cubrir la asadera con papel manteca

y con una manga deja caer porciones de la mezcla.

Hornear a fuego moderado por

unos 45 minutos o hasta que el merengue esté seco.

Es importante dejar entreabierta la puerta del horno

mientras se cocinan los merengues.

Cuidado que no se tienen que dorar.

El horno tiene que ser muy suave mas o menos a 100º

Cuando estén prontos, apagar el horno y

dejar enfriar allí los merengues.
Y ya podemos comer un rico merengue con dulce de leche casero.

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