Merengue casero receta clasica
Hoy les dejamos una receta imperdible de merengues caseros. Indispensables para postres o decorar una rica torta de cumpleaños.
Ingredientes:
6 claras de huevo
2 tazas de azúcar
1/2 cuchara de te de sal
2 cucharadas de te de jugo de limón
Preparación
Batir las claras a punto nieve.
Prepara un almíbar, hirviendo por 5 minutos
1 taza de azúcar y media taza de agua,
mezclar poco a poco dentro de las claras batidas.
Cuando la mezcla esté tibia, incorpora la otra taza de
azúcar la sal y el limón y seguir mezclando. Cubrir la asadera con papel manteca
y con una manga deja caer porciones de la mezcla.
Hornear a fuego moderado por
unos 45 minutos o hasta que el merengue esté seco.
Es importante dejar entreabierta la puerta del horno
mientras se cocinan los merengues.
Cuidado que no se tienen que dorar.
El horno tiene que ser muy suave mas o menos a 100º
Cuando estén prontos, apagar el horno y
dejar enfriar allí los merengues.
Y ya podemos comer un rico merengue con dulce de leche casero.
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Fuente de la noticia:
Postres muy dulces
URL de la Fuente:
https://postresmuydulces.wordpress.com/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )