Manzanas asadas con Calvados
No es la primera vez que preparamos manzanas asadas ¡nos encantan! Hemos visto como las preparaban nuestras madres y abuelas y de su forma de hacer hemos aprendido. No debe extrañarnos, por tanto, que existan pequeñas o grandes variaciones entre unas recetas y otras.
Las manzanas asadas que hoy os propongo son las favoritas de mi abuela. La peculiaridad es que se endulzan ademas de con los ingredientes habituales: azúcar moreno, canela y/o miel, con aguardiente. En su caso con Calvados, un aguardiente francés que se obtiene por destilación de la sidra. ¿Te animas a probarlas"
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Manzanas asadas con Calvados
Las manzanas asadas con Calvados que hoy preparamos son un postre sencillo y tradicional. Un bocado dulce ideal para terminar la comida en esta época del año.
Autor: Maria
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 10 m
Tiempo de cocinado: 30 m
Tiempo total: 40 m
Ingredientes
6 manzanas reineta
4 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharaditas de canela
4 cucharadas de Calvados
6 cucharaditas de miel
Agua
Preparación
Limpiamos las manzanas y las descorazonamos. Podéis hacerlo bien con un descorazonador o con un cuchillito, teniendo cuidado de no atravesar la manzana. Colocamos las manzanas en una fuente para horno.
En un bol mezclamos el azúcar, la canela, y el Calvados. Rellenamos con la mezcla el hueco dejado por el corazón de las manzanas.
Sobre esta mezcla, ponemos una c...
Fuente de la noticia:
las recetas de cocina
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