Ya estamos aquí de nuevo!! Hemos dejado un tiempo prudencial para recuperarnos de los atracones navideños y dejar atrás los buenos propósitos del año nuevo. Esas dietas que todos nos proponemos a principios de año y que tanto nos cuesta empezar ;) Pero  como ya sabréis, los dulces caseros, no engordan!!! Así que volvemos a la carga con nuevas recetas.

La verdad es que hemos tenido un empiece de año un pelín complicado.... y eso ha retrasado un poco la publicación de nuevas recetas.

Regresamos con una variante de las magdalenas caseras. Esta vez en vez de levadura vamos a usar gasificante (sobres de gaseosa). Hace que las magdalenas queden muy esponjosas.

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De Dulce en Dulce - Magdalenas (con gasificante)

De Dulce en Dulce - Magdalenas (con gasificante)El gasificante lo podéis encontrar en el mercadona, por ejemplo. Pero si sois de los que todavía no tenéis un mercadona a mano, en las farmacias venden también, se llama "armisen" (si no recuerdo mal).
Bueno, no me enrollo más. Vamos con la receta.

Ingredientes:
375 gr. de harina de fuerza.3 huevos250 ml de aceite (yo uso de girasol)250 ml de leche entera250 gr. de azúcarLa ralladura de 1 limón o aroma de limón4 sobres dobles de gaseosa.Preparación:

Primero batimos bien los huevos con el azúcar. Ya sabéis, hasta que quede una crema blanquecina y que casi ha doblado el volumen.
Añadimos la ralladura o aroma de limón y seguimos batiendo.

Seguimos con el aceite. Incorp...