Layer cake arco iris

Este año preparé dos tartas para mi cumple, ésta multicolor para celebrarlo con mi cuñada (que cumple unos días antes) y otra que os enseñaré en unos días.

Estéticamente no quedó como a mi me hubiese gustado, pero estaba muy buena. Era un bizcocho de chocolate relleno de crema de chocolate blanco (con queso).  Os explico como lo preparé: 

Ingredientes 

Bizcocho de chocolate (2 bizcochos de 18 cm)

- 4 huevos M.- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.- 200 gr. de azúcar.- 230 gr. de harina.- 70 gr. cacao en polvo sin azúcar.- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear.
Relleno de crema de chocolate blanco

- 250 gr. de mantequilla.
- 200 gr. azúcar glass.
- 250 gr. queso cremoso. - 200 gr. chocolate blanco.
- Colorantes.

Elaboración paso a paso

1. Batir muy bien la mantequilla con el azúcar.
2. Añadir los huevos uno a uno.
3. Mezclar la harina, el cacao y la levadura e incorporarlos a la mezcla tamizados.
4. Hornear (a 180ºC) dividiendo la mezcla entre dos moldes de 18 cm. 
5. Para preparar la crema:
 - Derretir el chocolate blanco en el microondas y dejar enfriar.
 - Con una batidora mezclamos bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos el queso crema muy frío y batimos unos minutos.
 - Añadimos poco a poco el chocolate y batir unos minutos más.
6. Separar la crema en tantas partes como colores queramos y añadir el colorante a cada uno.
7. Dividir en ...