Galletas de garbanzo y chocolate
¿Galletas hechas con garbanzos cocidos" Si hace 20 años cuando empecé a hacer galletas en casa me hubieran dicho que acabaría comiendo galletas de garbanzo no me lo hubiera creído. Ahora no solo las como, sino que las disfruto y se han convertido en un bocado habitual en mis desayunos y meriendas.
Hacer galletas en casa es sencillo; reproducir las clásicas galletas de mantequilla o las cookies americanas. Sin embargo, no era yo consciente de la cantidad de azúcar que consumía a través de estas. Ahora si lo soy y por eso intento evitarlas y apostar por opciones mas saludables como estas en mi día a día.
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No os voy a mentir, la primera vez que las probé se me hizo muy raro porque ni la textura ni el sabor eran las de una galleta clásica. Pero es cuestión de acostumbrar o reeducar al paladar. Y con estas galletas tenéis la oportunidad de hacerlo a menudo. ¿Que cocéis garbanzos y os sobran" Hacedme caso y utilizadlos para preparar una pequeña tanda de estas galletas.
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Fuente de la noticia:
las recetas de cocina
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