Galletas crujientes con coco, sésamo y chocolate 

Estas galletitas son ideales para acompañar el té o el café.  A partir de una masa a base de mantequilla que se prepara muy fácilmente, podemos preparar galletas crujientes de muchos sabores. 

1. Galletas crujientes de sésamoYo hice de 5 tipos:

1. Galletas crujientes de sésamo2. Galletas crujientes de coco con azúcar 3. Galletas crujientes de coco con azúcar y coco4. Galletas crujientes de mantequilla con chocolate  5. Galletas crujientes de mantequilla con chocolate  y coco

2. Galletas crujientes de coco con azúcar

Ingredientes galletas crujientes con coco, sésamo y chocolate:
Para la masa a base de mantequilla - 150 gr. de mantequilla- 110 gr. de azúcar- 1 huevo M- 290 gr. de harinaPara los distintos sabores- 10 gr. de semillas de sésamo (mezclar con 1/4 de la masa)- 10 gr. de coco rayado (mezclar con 1/4 de la masa)- 35 gr. de chocolate rayado- Azúcar y coco extra para la superficie de algunas galletas 4. Galletas de mantequilla crujientes con chocolate
Elaboración paso a paso:

1. Preparar la masa a base de mantequilla:
- Mezclar la mantequilla con el azúcar. 
- Añadir el huevo.
- Incoporar poco a poco la harina tamizada, amasando finalmente a mano. 
2. Hacer una bola con la masa (pesará aproximadamente 600 gr.) y dividirla en 4 partes.
3. Añadir a una de las partes las semillas de sésamo y amasar. Estirar l...