Antes de empezar ¡¡¡¡Feliz Año Nuevo!!! Dicen que se puede felicitar el año durante todo el mes de Enero y como todavía no hemos terminado (aunque a mi me parezca que ya estamos en Febrero), aquí va mi felicitación.
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, que es una receta normal y corriente y cuyo ingrediente mas “exclusivo” por decirlo de alguna manera son los sprinkles de colores. To sprinkle, en inglés significa espolvorear, así que cuando hablamos en castellano de sprinkle entendemos cualquier “cosa que se espolvoree, ya sea harina, azúcar o bolitas de colores”. El mundo de los sprinkles, es muy grande. Hay infinidad de colores, tamaños, formas y calidades. Los sprinkles perfectos para hacer este tipo de bizcochos tipo “funfetti” son los Jimmies. También se conocen por sugar strands o en castellano fideos de colores. El problema es exactamente ese, el color. Los super bonitos y de colores intensos no son accesibles en Europa por la legislación de los colorantes. Yo compré estos Jimmies en Estados Unidos hace unos meses y como no los enviaban a España, así que una amiga me los trajo. El secreto para el éxito de la receta es encontrar unos Jimmies con el equilibrio perfecto de colores y el tamaño mas bien gordito. Puede ser que aquí encontráis algo parecido de la marca Wilton, pero los colores vienen por separado. No existe (que yo conozca) una mezcla preparada tal cual.
No os recomiendo utilizar mezclas con...