Flan de Melocotón y Nata sin Horno
Este flan de melocotón es muy fácil de preparar y tiene una presentación muy vistosa. Muy suave y con un sabor delicioso!!!
1 lata de medio kilo (peso escurrido) de melocotones en almÃbar
200 ml de nata para montar
100 gr de mermelada de melocotón
2 sobres de gelatina neutra (20 gr )
Caramelo lÃquido
Ponemos en el vaso de la batidora los melocotones con su almÃbar ( separamos un poco de almÃbar) y la mermelada, trituramos bien.
Ponemos la nata al fuego. Calentamos el almÃbar que hemos separado, (puedes hacerlo en el microondas) para diluir en él la gelatina. Lo mezclamos con la nata al fuego y retiramos en cuanto rompa a hervir. Mezclamos la nata con el puré de melocotones en la batidora y trituramos de nuevo para que se mezcle todo bien.
Caramelizamos el molde o moldes individuales y vertemos el flan.
Dejamos enfriar unas horas en la nevera hasta que esté muy bien cuajado.
Yo lo he decorado con nata, unas uvas que tenÃa y unas hojitas de menta. Eso al gusto!!!
Super facil y super rico..Deseo que os guste!!!!
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Fuente de la noticia:
Las dulces tentaciones de Marlen
URL de la Fuente:
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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