Flan de Leche Condensada y Chocolate en Microondas
Hola como ya os habréis dado cuenta me encantan los flanes. Hoy he preparado un flan con leche condensada al que le he añadido canela y lo he cubierto con chocolate. Casero, que se hace en un momento y está buenisimo. Este hay que hacerlo.... no hay excusas!!!!
Para 8 raciones
Para el Flan:
1 bote pequeño leche condensada (370 gr)
4 huevos L
1 cucharadita pequeña de canela
Caramelo lÃquido
1/2 litro leche entera
Para la cobertura de chocolate:
200 gr de chocolate postres
200 ml de nata para montar
Yo he utilizado un molde de silicona de 22 cm, apto para Microondas.
Preparamos el Flan:
En un bol, colocar los huevos, la leche condensada, la leche y la canela. Batir bien con varillas eléctricas hasta que quede todo bien integrado. Caramelizar la flanera con el caramelo lÃquido. ( yo le he puesto muy poquito por todo el molde con una brocha de pastelerÃa)Verter esta mezcla en el molde y llevar al microondas. Si colocas un plato debajo, vas a manipularlo mejor. Cocinar durante 10 minutos a potencia media (en mi microondas son 560 w). Pasado este tiempo, comprobar con un palito que se ha cuajado por completo. Si vemos que no está lo dejamos 2 minutos más. (yo en total lo he tenido 12 minutos y 5 de reposo dentro del Microondas). Eso depende del Microondas.
Sacar del microondas y dejar que se enfrÃe, meterlo en el frigo unas 4 horas
Lo sacamos del frigo y desmoldamos sobre una rejilla.
Preparamos la cobertura de chocolate:
Cale...
Fuente de la noticia:
Las dulces tentaciones de Marlen
URL de la Fuente:
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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