De dulce en dulce - Empanadillas de manzana? Menuda receta más fácil y rápida, de verdad!!El otro día la encontré por internet y me entraron automáticamente ganas de hacerla, además me habían traído un montón de manzanas del pueblo así que ya tenía excusa.?
De dulce en dulce - Empanadillas de manzana?
Estas empanadillas de manzana están buenísimas, ya sean frías o templadas. Lo mejor es comerlas recién hechas porque si pasa tiempo el hojaldre se va humedeciendo y ya no están crujientes (aunque siguen estando ricas no es lo mismo).
De dulce en dulce - Empanadillas de manzana
Lo único que tuve que comprar fue el hojaldre rectangular.
Ingredientes:2 planchas de hojaldre rectangular2 o 3 manzanas40g de mantequilla80g de azúcarCanela en polvo al gusto1 huevo Primero hacemos el relleno. Para ello, pelamos y troceamos en cachitos pequeños las manzanas. En una sartén a fuego medio deshacemos la mantequilla y seguido echamos las manzanas y el azúcar.

De dulce en dulce - Empanadillas de manzana
Cuando estén algo cocinadas echamos la canela, la cantidad que queráis. La manzana tiene que quedar algo blandita, no hace falta cocinarla más porque luego va a ir al horno una media hora y ahí se terminará de hacer.Cuando el relleno esté frio, precalentamos el horno a 190º sin aire.Estiramos el hojaldre y partimos el trozos cuadrados, más o menos, no hace falta que quede perfecto.

De dulce en dulce - Empanadillas de manzanaPonemos en el centro dos cuchara...