Estoy cumpliendo mi promesa, y en estos días estaré subiendo las recetas que durante estos meses ( casi un año) he ido dejando en Instagram. Como decía en el post anterior, es una pena que se vayan perdiendo recetas super buenas y todo por no subirlas en el blog. Además, que aunque los blogs estén un poco “demodé” tenemos que recordar, especialmente como blogger, que yo “he nacido aquí”. Es decir, el blog son “mis orígenes”. Habrá gente que me conozca por los cursos, otra gente que me conozca por los libros, pero el blog fue el inicio de todo.
Hoy os dejo la receta que he decidido nombrar “Bundt más fácil del mundo” y es que más rápido y mas fácil no se puede. Esta receta la vi en You Tube en un programa especial de Navidad de Nigella Lawson. Cuando ví que ponía todos los ingredientes juntos en un procesador, en serio que no lo podía creer. Tuve que hacerla inmediatamente y oye, sale fantástica, en un pis pas. De hecho la hice para Navidad, en el mismo molde que Nigella utilizó en el video y un par de meses mas tarde la volví a repetir en el molde Anniversary, que es mi favorito de NordicWare todos los tiempos, porque estaba tan bueno que no daba crédito.

Es un bizcocho super rápido, súper fácil de hacer y muy rico. Además la miga es jugosa  y húmeda, manteniéndose perfecta durante varios días. Otra ventaja es que admite cualquier sabor, le quitas la vainilla y le añades ralladura de naranja,...