¡Por fin Viernes! Ahora que el otoño ha llegado y aprovechando que las manzanas están en su mejor momento,me he animado a elaborar estos Donuts de Manzana, una receta que sin duda repetiré, viendo el éxito que han tenido.
 Si te gusta cocinar con productos de temporada, como a mí, el otoño nos ofrece muchos ingredientes de buena calidad, con muchas posibilidades de elaborar recetas dulces y saladas.
¿Te animas a probarlos"

Donuts de manzana

INGREDIENTES: 
4 Manzanas medianas150gr de harina1 huevo1/2 sobre de levadura química250 de leche semidesnatada1/2 limón 1 cucharadita de esencia de vainilla1 pizca de sal 2 cucharadas de mantequillaAceite para freír Azúcar y canela en polvo (opcional)ELABORACIÓN: El primer paso es poner la leche en un vaso y añadir el zumo de medio limón, se cortará y la dejas reposar 5-10 minutos. Yo he utilizado leche semidesnatada, pero puedes sustituirla por la leche que utilices habitualmente.(También puedes sustituirla por una bebida vegetal).Poner la leche cortada en un bol junto con la mantequilla derretida, el huevo y bate, agrega la vainilla, la sal, la harina y la levadura. Bate bien y reserva.Pela, descorazona y corta las manzanas en aros de un cm o dos. Yo he utilizado 4 manzanas medianas.Calienta el aceite (yo he utilizado aceite de oliva suave, pero puedes utilizar aceite de girasol) y cuando esté caliente,reboza los aros de manzana en la crema y fríe. Cuando estén doraditos, sácalos, e...