Hace una semana, me dio por inventarme alguna receta, basándome en las recetas que  muchos de vosotros, de manera gratuita, habéis compartido conmigo. Como es un hecho que me alegra enormemente y lo considero una acción de generosidad, he decidido compartir con vosotros esta receta que tanto gustó en casa.
Todos los ingredientes son naturales, con la salvedad del glaseado, que fue comprado y teñido.
Espero que os guste mucho.

 

Vamos a empezar primero a confitar la naranja. Me gusta mucho comerme una cupcake en la que no haya prácticamente nada que no sea comestible. Siempre se puede añadir un adorno, pero lo lógico es que toda ella sea comestible.

CONFITAR NARANJAS DE FORMA RÁPIDA:
Para ello vais a necesitar más de un día. Tened paciencia, que salen muy ricas:
Ingredientes:
Azúcar.Agua.
Preparación:

Preparad una solución de agua con azúcar poniendo el doble de azúcar que de agua. Cortad las naranjas en rodajas y sumergidlas en esta mezcla.

  Meted las naranjas en el microondas unos siete minutos, a temperatura máxima. Cuando termine el tiempo de cocción, sacad las naranjas, escurridlas en papel de cocina y rebozadlas con azúcar, dejándolas secar en una rejilla durante un día entero.  

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Ya que tenemos nuestras naranjas preparadas para poder usarlas de decoración, vamos a preparar nuestras cupcakes:

Ingredientes:
250 gr de harina tamizada.200 gr de azúcar.50 gr de aceite de girasol.50 gr de mantequ...