Claofoutis de melocotón
Las delicias de un buen sabor a la orden del día.
Ingredientes:
300 g de melocotones en almíbar
2 cucharadas de algún licor de su elección, (brandy, coñac, ron)
2 huevos
45 g de harina
180 ml de leche
90 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Azúcar pulverizada para decorar.
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC macerar los melocotones con el licor de su elección y engrasar el molde. Verter la leche en un bol. Agregar los huevos y batir hasta obtener un compuesto homogéneo. Añadir el azúcar, la sal y vainilla.
Escurrir los melocotones y cortarlos en lajas. Cubrir con ellos el fondo del molde.
Verter sobre ellos la crema. Hornear durante 20 minutos hasta que el flan haya esponjado y se dore. Decorar con otra capa de melocotones y azúcar pulverizada.
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Fuente de la noticia:
Postres muy dulces
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https://postresmuydulces.wordpress.com/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )