Han pasado doce años desde esta primera publicación en un molde Bundt y desde que comenzó mi historia de amor con estos moldes. Todo este tiempo ha hecho que me enamore más y más de ellos. Cada temporada, Nordic Ware nos sorprende nos nuevos modelos, diseños y colores que nos alegran la vista. En este post de hace un par de años os dejo un post con TODO SOBRE LOS MOLDES NORDIC WARE.
Además el pasado 14 de Noviembre se celebró como cada año el National Bundt Day y hice un directo para la ocasión preparando la receta de un  Bundt de ron y pasas en uno de mis últimos moles, el modelos Swirl, respondiendo dudas sobre estos moldes. Os lo dejo a continuación.

 

 

 
 

 
 

Ver esta publicación en Instagram

 

 
 
 
 
 

 
 
 

 
 

 
Una publicación compartida de Bea Roque / El Rincón de Bea (@bearoque)

El glaseado es opcional, pero no me negaréis que queda impresionante.

En las siguientes fotos tenéis el corte, con esa miga espectacular.

Las sultanas, que son las pasitas sin pepita me parecen muy ricas, pero si no os gusta las podéis sustituir por nueces pecanas o normales, o incluso por pepitas de chocolate, pero no será lo mismo. El ron con pasas, es ron con pasas.

Como os dije mas arriba, la receta es del libro Bundt Collection de Brian Hart Hoffman hecho en colaboración con Nordic Ware. Lo podéis comprar en Amazon en este enlace, está en inglés y no es uno de esos libros que crea que se pueden llegar a publicar en ...