Esta receta la tenía en el tintero desde hace... más de un año!!! Como pasa el tiempo y que poco he podido aportar al blog de un tiempo para aquí... Menos mal que Itzi ha estado al pie del cañón!? Voy a intentar volver a ser constante aunque ahora hay una personita por mi casa que me va a complicar esto un poco. De dulce en Dulce - Brazo de gitano de zanahorias y coco Bueno, al tema. Brazo de gitano de zanahoria y coco, muy rico y jugoso y como siempre no es nada complicado. ¿Os llama algo la atención de él" ¿Qué son esos dibujos que hay en el bizcocho" Gracias al blog Kanela y limón de donde he sacado esta receta he aprendido a "pintar" los bizcochos.  De dulce en Dulce - Brazo de gitano de zanahorias y coco   Ingredientes para la plancha de bizcocho:50g de leche50g de aceite4 yemas de huevo4 claras de huevo70g de azúcar80g de harinaUna pizca de salColorante verdeColorante naranja
Para la crema de zanahoria500g de zanahorias cocidas100g de coco deshidratado180 g de azúcar
Lo primero que vamos a hacer es preparar el dibujo que queremos "pintar" en el bizcocho. Para ello necesitamos papel de horno, lo suficiente para cubrir el fondo de nuestro bizcocho. Dibujamos y después colocamos el papel en el molde con el dibujo hacia abajo, para que la tinta no esté en contacto con la masa.

Para sujetar el papel al molde podemos usar un poco de mantequilla.

?De dulce en Dulce - Brazo de gitan...