En Recetas de Cocinas endulzamos el fin de semana con estos bocados de chocolate y caramelo. Se que muchos sois reacios a encender el horno en verano, pero una vez vista la foto y leído la lista de ingredientes de este postre, estoy segura que al menos la mitad, no os podréis resistir a prepararlo.
Mantequilla, nata, leche condensada, chocolate, caramelo…. ¡este postre es una bomba! Una bomba calórica con el que podemos darnos un caprichito esta semana. Lo ideal es invitar a familia o amigos a probarlo; así la tentación será compartida. Sírvelo tras una comida ligera o en la merienda con el café.

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Bocados de chocolate y caramelo salado
Estos bocados de chocolate y caramelo salado son toda una tentación, Un perfecto postre o merienda a compartir con amigos o familia.

Autor: María

Tipo de receta: Dessert Raciones: 18

Tiempo de preparación:  15 m
Tiempo de cocinado:  40 m
Tiempo total:  55 m

Ingredientes
Para el mantecado

112 g. de mantequilla ablandada
75 g. de azúcar blanco
1 yema de huevo L
½ cucharadita de extracto de vainilla
250 g. de harina
Una pizca de sal

Para el caramelo

6 cucharadas de mantequilla
100 g. de azúcar moreno
395 g. de leche condensada
Una pizca de sal

Para la ganache de chocolate

220 g. de chips de chocolate
120 ml. de nata liquida 35%m.g.
1 cucharadita de café instantáneo

Para decorar

1 cucharada de sal en escamas

Preparación

Precalentamos el horno a 1...