Si estáis buscando un bizcocho rico y saludable con el que comenzar el domingo, ¡lo habéis encontrado! Este bizcocho de zanahoria con harina de espelta es uno de los mas ricos que hemos probado en casa recientemente. Sus ingredientes resultan por si solos atractivos, ¿no os parece"
Además de los ingredientes que se le suponen, este bizcocho lleva nueces, pasas y arándanos para hacerlo aun mas potente. Podéis ponerlos todos, prescindir de alguno si no os gusta o sustituirlo por otros frutos secos como avellanas o pistachos, por ejemplo. ¿Os animáis a probarlo"

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Imprimir

Bizcocho de zanahoria con harina de espelta
El bizcocho de zanahoria con harina de espelta que hoy os proponemos es un desayuno saludable y con sustancia, perfecto para complementar el desayuno o la merienda.
Autor: Maria

Tipo de receta: Dessert
Raciones: 8-10

Tiempo de preparación:  20 m
Tiempo de cocinado:  45 m
Tiempo total:  1 h 5 m

Ingredientes
100 ml. de buttermilk (100 ml. de leche con un chorrito de zumo de limón).
75 g. de mantequilla a temperatura ambiente.
110 g. de azúcar moreno
3 huevos
75 g. de zanahoria rallada
225 g. de harina de espelta
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharadita de canela molida
50 g. de nueces, pasas y arándanos

Preparación
Preparamos la buttermilk añadi&...