Sabroso bizcocho de chocolate y plátano, una receta de repostería clásica ideal para una merienda, un desayuno o darse un capricho. Ingredientes sencillos, una preparación de lo más fácil para conseguir un toque de sabor y color que os dejará con la boca abierta.
Ingredientes para un bizcocho de chocolate y plátano:
3 huevos. 1 yogur de limón (125 gramos). Harina (3 medidas de yogur). Azúcar (2 medidas de yogur). Aceite girasol (1 medida de yogur).1 sobre de levadura en polvo (16 gr de polvo para hornear). 1 plátano maduro. 60 gr de cacao en polvo.Receta para preparar un bizcocho de yogur y limón:
Batimos los huevos junto el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Añadimos la harina y la levadura a la mezcla y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes queden integrados y sin grumos.Pasamos el plátano por la batidora y añadimos el puré resultante a la mezcla. Removemos hasta que se integre. Separamos un tazón de la masa (Un tercio aproximadamente) y lo mezclamos con el cacao. Precalentamos el horno a 180ºc. Untamos un molde con mantequilla, para que no se nos pegue el bizcocho, y vertemos la mezcla sin chocolare en él. Acto seguido añadimos la chocolateada y la repartimos con un tenedor para que se mezcle haciendo formas, pero no se disuelva y chocolatee el resto..Horneamos a 180ºC 40 minutos.Dejamos que temple antes de desmóldar nuestro bizcocho. Bizcocho, bizcochuelo, queque fácil de plátano y chocolate. De sabor...