Bizcocho de chocolate SIN GLUTEN para Halloween!!
Es un bizcocho de chocolate muy tierno y sabroso .... que he rellenado con mermelada de fresa y decorado con chocolate blanco. Si no quieres hacerlo sin gluten solo tienes que cambiar la harina y usar harina normal.
INGREDIENTES
4 Huevos
200gr Harina sin gluten ( yo he usado el preparado Shär)
300gr Azúcar
200gr Mantequilla a temperatura ambiente
75gr Cacao Santa MarÃa ( o el que mas os guste mientras sea sin gluten)
1 Cucharadita y media de bicarbonato
1 Cucharadita de canela
Pre calentar el horno a 180ºC
Batir el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien integrados, mientras tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y la canela y reservar. Añadir los huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar, añadirlos uno a uno. Ahora vamos añadiendo la harina a cucharadas sin dejar de batir. Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina (sin gluten evidentemente) quitar el sobrante. Añadir la masa al molde y hornear durante unos 20 minutos mas o menos ..... si no ya sabéis hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar durante una hora mas o menos antes de desmoldar y dejar enfriar en la rejilla de un dÃa para otro. Yo lo que hago es envolverlos con papel film ( o transparente que es lo mismo jejeje) y los guardo en la nevera.
En este caso lo partà por la mitad y rellene de mermelada de fresa, deshice una tableta de chocolate blanco y lo eche por encima. HabÃa hecho unas telas de araña con chocolate con leche, para hacerlas puse papel de horno en...
Fuente de la noticia:
SANCARAL
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http://sancaral.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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