Hola a todos, hoy os traigo esta riquísima tarta que he hecho para mi sobri Andrea, una futura repostera. LLeva dos tipos de bizcocho, uno de vainilla y otro de chocolate blanco. El resultado como veréis es espectacular y está realmente deliciosa, os lo aseguro.

Para esta tarta vamos a usar dos tipos de bizcocho, de vainilla para la parte de abajo y los adornos ( trozo de tarta y cupcake ) y de chocolate blanco para el bizcocho superior. A continuación os dejo los enlaces con los ingredientes y la preparación de los bizcochos.

Ingredientes
Bizcocho de vainilla  Para molde de 20cmPara el bizcocho de vainilla haremos 2 bizcochos. Uno y medio aproximadamente para el piso de abajo de la tarta y el otro medio para hacer la porción de tarta y el cupcake de la decoración.Usaremos colorante alimentario para darle color rosa al bizcocho. Para el rellenoButtercream de chocolateAlmíbar Mermelada de fresaPara la coberturaGanaché de chocolate blancoPara la decoraciónFondant de colores

Bizcocho de chocolate blancoPara molde de 15cm profundoSerá el bizcocho del piso superior de la tarta.
Para el rellenoAlmíbar Buttercream de chocolate blanco Para la coberturaButtercream de chocolate blanco
Para la decoraciónFondant de colores

Comenzamos con los bizcochos de vainilla que serán el piso de la base. Abrimos los bizcochos en tres partes. Para el piso utilizaremos 4 de estas partes y 2 las reservaremos para los adornos. Comenzamos Bañando de almíbar la prim...