Los amantes de la gastronomía internacional tienen una cita en el festival Cook&Travel, que se celebrará el 12 y 13 de mayo en la Antigua Fábrica Estrella Damm de Barcelona.
Durante dos días el visitante podrá vivir una experiencia gastronómica, degustando platos de cocina internacional, comprando ingredientes y artículos relacionados con las cocinas del mundo y de los viajes. Igualmente, se podrá aprender gracias a la extensa programación de actividades, mesas redondas y debates.
Dos días; más de 20 países; 30 platillos de 15 restaurantes; 15 stands de productos internacionales, más de 15 actividades gastronómicas y 15 eventos culturales relacionados con la gastronomía y los viajes.
Nos acompañan en este viaje colaboradores de la talla de la librería Altaïr, la Escuela de Turismo, Hostelería y Gastronomía CETT-UB, la revista Cuina, Le Creuset, Casanova Foto, representantes institucionales de Japón y Perú entre otros, y el Festival Cruïlla en la selección y maridaje musical. La amplia oferta gastronómica de ?Cook&Travel? pone en valor la cocina peruana del mar del restaurante Yakumanka liderado por el reputado chef Gastón Acurio; la propuesta asiática de inspiración Thai de Mano Rota; el exotismo de la comida fenicia del restaurante Karakala; la mejor gastronomía griega de la mano de El Magraner Boig; la propuesta japonesa de La Cuina de l?Uribou, la cocina creativa brasileña de Fogo; el imprescindible mexicano fusión Mextizo de Adri...