TIBURONES CON BACON Y TOMATE GRATINADOS (horno)
No recuerdo haber comido tiburones de pasta sin gluten desde que me diagnosticaron la enfermedad celÃaca, pues bien, hoy lunes aprovechando que la peque estaba en la guarde y que no he trabajado fuera de casa, he preparado los tiburones de la marca Gallo que ya los elaboran para nosotros.
Tras pensar cómo prepararlos y al acordarme que tenÃa un paquete de lonchas de bacon sin gluten sin abrir en la nevera, lo he visto claro, aquà tenéis la receta: tiburones con bacon y tomate gratinados.
Nos han sabido bien ricos, y es que el bacon crujiente, junto con el sabor del tomate natural y del queso es una mezcla perfecta.
INGREDIENTES:
– 200 g de tiburones sin gluten (esta vez tiburones sin gluten de la marca Gallo) (SELLO FACE)
– agua – sal
– aceite de oliva
– 150 g de bacon ahumado sin gluten (DÃa)
– 400 g de tomate natural triturado
– azúcar blanca
– queso mozzarella rallado apto para gratinar (Hacendado)
ELABORACIÓN:
Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva. Una vez en su punto escurrimos bien y reservamos. Nosotros la hemos tenido 12 minutos.
Mientras se cuece la pasta cortamos el bacon en láminas finas y lo hacemos en una sartén amplia con una pizca de aceite de oliva a fuego medio.
Cuando el bacon esté frito y bien crujiente, incorporamos el tomate natural triturado, dejamos a fuego medio para que se frÃa, ponemos algo de sal, ponemos también algo de azúcar pa...
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celiacaporsorpresa
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