Otro de los restaurantes que conocimos el verano pasado en nuestras vacaciones por Galicia y que fue todo un acierto es LA MARINA y es que nos gustó mucho el producto que trabajan y las opciones seguras que ofrecen para los celíacos.
LA MARINA no estaba en mi lista de sitios con convenio con la Asociación de Celíacos de Galicia, pero sí lo tenía anotado y como posibilidad ya que había leído opiniones sobre ellos en esos grupos de celíacos de Facebook que la mayoría de nosotros seguimos.
Así pues, una de la mañanas en las que nos hizo un tiempo regulero y que finalmente nos quedamos en A Coruña tranquilos, llamamos de forma espontánea y sin prever y reservamos mesa para comer.
El local no es muy grande y su decoración es muy acorde a su situación, frente al puerto de A Coruña, toda LA MARINA recuerda a mar, a barco, a tripulación y a costa. Tienen una carta muy variada y la mayoría de las opciones son aptas para celíacos y además muestran bastante conocimiento acerca de la contaminación cruzada.

Tras comentar que éramos dos celíacas y pedir nuestro pan sin gluten, decidimos pedir como entrantes para todos berberechos XXL al vapor, mejillones al vapor y chipirones a la plancha.

Después de principal yo compartí con Claudia este plato de carne, croca con verduras, un corte de la vaca de la zona de la cadera que nunca antes había probado y la realidad es que su potente sabor y su textura no nos entusiasmó a ninguna de las dos.
Un consejo y un co...