Peskedada
Peskedada.
Esta semana en el grupo 500.000 recetas tocaba peskedada y fresakedada (no ha habido freskedada ya que cuando me di cuenta habian desparecido de la nevera) asà que ahà va mi receta de la peskedada , aunque no es muy light.
Merluza en salsa verde.
Ingredientes : 1 rodaja de merluza por persona , 1 puerro, 1 par de hojitas de peregil, 1/2 vaso de leche, 1/2 vasito de nata lÃquida, 1 cucharada de mantequilla.
Salpimento la merluza y la paso por harina (maicena de arroz la que tengais)
La doramos a fuego más bien fuerte. (nos interesa que dentro no nos quede hecha aún)
Cortamos el puerro y doramos en la mantequilla, añadimos el peregil la leche y dejamos pochar unos minutos , trituramos y añadimos la nata.
Colocamos la merluza y nuestra salsa por encima, dependiendo de la cantidad de salsa que queramos añadiremos un poco más de leche, cocinad unos minutos comprobamos la salsa si esta a nuestro gusto y lista.
Nosotros la acompañaremos de arroz blanco para compensar el exceso de calorias. Ese pinche que posa en la foto es mi hija de 6 años. Buen provecho.
...
Fuente de la noticia:
preguntas cocina para celiacos
URL de la Fuente:
http://preguntascocinaparaceliacos.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
TARTA DE DONUTS SIN HORNO |
|
Pastel de hojaldre relleno de chorizo de Javier Romero
29-04-2024 04:56 - (
recetas general )
Lomo a la sidra
29-04-2024 04:38 - (
recetas general )