Con esto de que Javi sigue de baja en casa tras su operación de rodilla sin poder moverse apenas, mi madre y mi suegra nos están cocinando más de lo normal, por facilitar y ayudarnos así con las tareas diarias de casa.
Este pastel salado de carne y patata que hoy os enseño ha sido una de esas recetas de mi suegra que nos ha traído hace pocos días.
Para los que seáis amantes de la patata (como una servidora) seguro que os encanta, es bastante contundente, así que es ideal como plato único. El resultado es magnífico.
Por cierto que sepáis que seguimos abiertos y encantados de recibir vuestros tuppers a diario,   Mil gracias.

INGREDIENTES:
– 1 cebolla grande
– 1 zanahoria
– 2 dientes de ajo
– 400 g de carne picada sólo de ternera apta – 200 g de champiñón fresco
Рor̩gano molido
– sal
– pimienta negra molida
– aceite de oliva
– tomate frito sin gluten (Hacendado)
– mantequilla tradicional (Central Lechera Asturiana)
– 1 kilo y 200 g de patatas
– vino blanco
– 2 huevos
– 1 hoja de laurel
– queso parmesano
ELABORACIÓN:
Lo primero que hacemos es macerar nuestra carne picada para que tenga sabor, así pues en un bol le añadimos a la carne un huevo batido, medio diente de ajo picadito sin el germen, sal y pimienta negra al gusto y lo dejamos como una hora en la nevera.
En una cacerola con agua y sal ponemos a cocer las patatas peladas y cortadas en trozos y la h...