Este lleva harina de arroz de mercadona y queda un pelin más prieto , se rompe menos, más facil de cortar. 
Los que me seguís por facebook recordareis como madre superorgullosa colgue esta foto del primer pan que hizo mi hijo ( valeeeee la receta la he creado yo, pero con esa edad ya es meritorio coger una panificadora y seguir las instrucciones al pie de la letra)
Y es que este verano he trabajado de ayudante en un albergue juvenil, era un trabajo muy pesado y aunque libraba 2 días ni ganas tenia de cocinar y menos aún de hacer pan, luego encima mi hijo empezó su dieta sin gluten y con 14 años come como una lima, así que le enseñe una receta muy sencilla y cada un par de días mi hijo hacia el pan.

Como veréis si uno sigue todos los pasos y no hace cambios los panes salen.
Esta receta no solo es sencilla sino que como he usado un programa propio que sirve para cualquier panificadora.

Me encanta tostado porque es crujiente pero sin quedarse duros como algunos, este lleva harina de arroz marca atlantic, queda un poco mas esponjoso pero se rompe un poco más, hay que cortarlo bien frio si es de nevera mejor se corta.

Aunque no me gusta consumir panificables, prefiero comer un pan con 60% de panificable a comer un pan sin gluten ya envasado, así que para cuando estáis faltos de tiempo o tenéis que depender de otros menos "manitas" para hacer el pan esta es una opción muy buena, prueba de ello os pongo un vídeo de como mi hija lo ha hecho ell...