Cuando acepté la invitación para acudir a la presentación de dos nuevos productos sin gluten de la marca SANTA TERESA, no imaginaba la cantidad de cosas ricas que iba a descubrir y que aún no sabía que ofrecían.

A las 17:30 nos esperaban para merendar y tener una charla muy cercana, amigable e interesante en su tienda de la calle Jorge Juan en el barrio de Salamanca de Madrid. Allí fuimos llegando JJ de “JJ city sin gluten”, Ricardo de “Celíaco a los treinta”, Patricia de “Momentos sin gluten”, Mari Carmen de “Celíaca pero contenta” y una servidora.

De SANTA TERESA pudimos aprender que es una empresa abulense, familiar, con más de 150 años de experiencia elaborando sus famosísimas Yemas dulces de SANTA TERESA y también recetas tradicionales, 100% naturales y de alta calidad. Sus materias primas son cuidadosamente seleccionadas y gracias a una intensa labor de investigación y desarrollo basada en su filosofía “somos lo que comemos”, hoy en día pueden presumir de que sus productos sí son realmente sanos, sin conservantes, ni aditivos artificiales. En los años 90 como consecuencia de la crisis se reinventaron incluyendo carne de membrillo de alta calidad en su oferta y acertaron de lleno. Ese éxito ha liderado la creación de una amplia variedad de otros productos y platos preparados según la demanda del mercado.
Una vez ubicados lo primero que probamos fue el nuevo salmorejo con quinoa sin...