Hace ya un tiempo que os hablamos en el blog del RESTAURANTE LOS VERDES en el Centro Comercial La Vaguada, hoy de nuevo les vuelvo a dedicar un post, y si os preguntáis ¿por qué" aquí os contesto:

porque las veces que hemos vuelto el trato hacia nosotros ha sido estupendo
porque ya cuentan con el Certificado de la Asociación de Madrid Sin Gluten
porque sitios así en la zona Norte de Madrid hay muy pocos
y porque ahora que nuestra peque también come sin gluten os quiero hablar de su menú infantil para niños celíacos de hasta 12 años

Si aún no conocéis LOS VERDES que sepais que su carta sin gluten es muy extensa, tienen raciones, tostas y entre semana, en el menú del día, nos adaptan la mayoría de los platos. No tendréis problemas de contaminación cruzada ya que controlan a la perfección la manipulación en cocina y también en sala. El dueño tiene una niña celíaca y se esfuerza muchísimo por nuestro colectivo. Nuestro pan de Schär lo sacan recién horneado calentito, ofrecen varias marcas de cerveza sin gluten, los rebozados les quedan muy ricos y también tienen opciones dulces para los postres.

Aquí podéis ver los platos, todos sin gluten tal y como indica la banderita de España, de bravioli, de calamares a la andaluza y el mix de croquetas.

Para los más pequeños hay menú infantil sin gluten; se trata de un plato combinado formado por espaguetis con tomate + 3 croquetas de jamón ó 3 nuggets de pollo ó 2 filetes de cinta de...