LLEGA CRUZCAMPO SIN GLUTEN, CERVEZA CON EL MISMO SABOR DE SIEMPRE, PERO APTA PARA CELÍACOS
¿Ya sabéis que la marca CRUZCAMPO ofrece también CERVEZA SIN GLUTEN" Si, si, así es y para presentárnosla, el pasado 23 de Marzo nos invitaron a un delicioso showcooking en Madrid.
¿Dónde" en pleno barrio de Chamberí, en el estudio del artista LUIS ÚRCULO en la calle General Martínez Campos. “Casualidades de la vida” pensé yo al conocer la localización y es que durante 11 años he trabajado en esta misma calle, pero unos pocos números más arriba, así que cierta nostalgia me invadió al sentir de nuevo el ambiente de la zona, 11 meses después de mi última vez por allí.
Foto cedida por Cruzcampo
Con el lema “Todo el sabor de CRUZCAMPO, ahora SIN GLUTEN” te topabas nada más entrar en el piso del artista. Allí diferentes bloggers, representantes de la FACE y responsables de la agencia organizadora del evento hablaban mientras todos ellos probaban la nueva cerveza CRUZCAMPO SIN GLUTEN.
Y es que los maestros cerveceros de Cruzcampo han creado esta variedad que mantiene el mismo sabor de su receta Pilsen original de 1904. Esta nueva cerveza se elabora con los mismos ingredientes naturales de Cruzcampo (malta de cebada tipo Pilsen, lúpulo, maíz, agua y levadura) y sigue el proceso tradicional de cocimiento del mosto cervecero, fermentación, maduración, guarda y filtración.
Durante el proceso de elaboración se rompe la cadena del gluten a través de un proceso de hidrólisis, que actúa sobre el gluten pero mantiene in...
Fuente de la noticia:
celiacaporsorpresa
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http://celiacaporsorpresa.wordpress.com
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