Esta receta exprés con judías ya cocidas queda súper rica. Tardarás muy poquito en tenerla lista y es un plato de legumbre bien completo.
Claudio repitió, eso lo dice todo

INGREDIENTES:
– 1 bote de  judías blancas cocidas
– 750 ml de caldo de pescado sin gluten (Aneto)
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 12 colas de gambones
– tomate natural triturado
– azúcar blanca
– sal
ELABORACIÓN: Lo primero que hacemos es pasar por agua nuestras judías de bote y escurrirlas.
En una cacerola ponemos a pochar la cebolla y los ajos en trocitos. Una vez listo incorporamos los gambones y 3 cucharadas grandes de tomate triturado y dejamos que se cocine. Ponemos una pizca de azúcar para restar acidez.
Añadimos las judías y el caldo de pescado. Dejamos todo unos 10 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando.
Rectificamos de sal si fuera necesario y servimos caliente.

...