GNOCCHIS EN SALSA DE CUATRO QUESOS
Para preparar estos gnocchis (o ñoquis) en salsa de cuatro quesos, sólo vas a necesitar una mezcla de quesos variados y poco más. Se trata de una receta muy sencilla y por supuesto que únicamente es apta para verdaderos amantes del queso.
Si nos os cuadran los quesos que yo he elegido, podéis cambiar y utilizar otros quesos que os gusten más, y si se os da bien preparar gnocchis caseros de manera manual con patata, pues muchÃsimo mejor.
Claudia está deseando que repita esta receta de nuevo Rica, rica.Â
INGREDIENTES:
– 2 paquetes de gnocchis sin gluten (Schär)Â
– agua
– sal
– 350 ml de nata para cocinar sin gluten (Central Lechera Asturiana)
– 100 gramos de queso tipo emmental apto
– 75 gramos de queso tipo mozzarella (curada, no fresca) – 100 gramos de queso tipo cheddar apto
– 50 gramos de queso tipo gorgonzola apto
ELABORACIÓN:
Lo primero que hacemos es poner nuestros gnocchis a cocer en una cacerola grande con agua caliente y una pizca de sal. Los tendremos muy pocos minutos, en cuánto veamos que suben a la superficie los sacamos y dejamos que escurran.
Para hacer la salsa de quesos, simplemente ponemos en un cazo todos los quesos troceados y dejamos que se vayan derritiendo poco a poco a fuego lento, iremos removiendo de vez en cuando para que no se peguen. A continuación Incorporamos la nata y mezclamos muy bien.
Cuando los cuatro quesos se hayan fundido y se hayan integrado con la nata, añadimos los gno...
Fuente de la noticia:
celiacaporsorpresa
URL de la Fuente:
http://celiacaporsorpresa.wordpress.com
-------------------------------- |
ESCABECHE DE VERDURAS |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )