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Hamburguesa de ternera con salsa de tomates secos
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Ésta hamburguesa está hecha con ternera de raza autóctona 100% alistano-sanabresa, es una carne oscura, de sabor increÃble y super tierna. Es una raza de terneras criada en la zona de Sanabria (Zamora), Consumen todo tipo de pastos, brotes, frutos...
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Pimientos rellenos frÃos
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No hay que complicarse mucho en la cocina para conseguir platos vistosos y ricos, una buena mezcla de ingredientes y buen producto, no hace falta mucho mas. La receta de hoy es el entrante perfecto a cualquier comida, he añadido perlas de aove y de...
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Crema de cacao casera con aguacate
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Cuando a los niños, especialmente al mÃo, les encanta todo lo que tenga que ver con chocolate y todos los dÃas quieran bocatas de nocilla, o pan con chocolate o cualquiera de las versiones chocolateadas que existan hay que buscar alternativas.He...
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Trenza de hojaldre rellena de salmón y puerro
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Se puede decir que con tres ingredientes elaboramos un plato de diez, espero que hagáis ésta receta porque en 45 minutos la tenemos lista, el salmón queda en su punto y el puerro le da mucha jugosidad. Os aseguro que gusta a todo el mundo, bueno...
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Ensalada de quinoa con vinagreta de tomates secos
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Hace poco entré en una tienda nueva en Zamora que vende especias a granel, y entre otras muchas cosas encontré quinoa, como nunca la habÃamos probado en casa me animé a comprarla y he decidido hacerla en ensalada con un montón de cosas ricas.Como la...
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Bizcocho fácil de limón
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Hoy el tÃtulo lo dice todo, bizcocho fácil, fácil , yo últimamente es el que hago casi siempre lo único que cambio es el molde, éste está hecho en un molde alargado tipo plum cake, pero también queda fenómeno en un molde bajo y rectangular.Podemos...
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Empanadillas de atún (super crujientes)
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Suelo elaborar un menú semanal de comidas y cenas porque asà me organizo mejor tanto a la hora de ir al super como a la hora de cocinar, pero... siempre hay imprevistos porque se me ha olvidado comprar algo o porque ese dÃa no tengo tiempo para...
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Tronco de navidad de mascarpone y turrón
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Normalmente después de las comidas y cenas navideñas en casa comemos lo dulces tÃpicos ( turrón, polvorones...), pero desde el año pasado me he propuesto hacer otro tipo de postres. Ya hice el tronco de Navidad de chocolate el año pasado, relleno de...
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