脗聽POROTOS EN ESCABECHEIngredientes250 gr. porotos, 2 dientes de ajo, 1 cucharada aj铆 molido, 1 cebolla mediana, 1 morr贸n rojo, 2 cucharadas de or茅gano, 2 cucharaditas piment贸n, aceite y vinagre c/n, Sal y Pimienta a gusto.Preparaci贸nDejar los...

脗聽GUISO CASERO DE CARNEIngredientes1 kg de carne, 4 dientes de ajo, 4 zanahorias, 1 vaso vino blanco, aceite de oliva c/n, 1 cebolla grande, 1 morr贸n verde, 1 taza pur茅 de tomates, 1 lata de arvejas, 1 kg de papas,脗聽 1 hoja de laurel, 1/2 litro de...

脗聽GUISO DE POLLO Y FIDEOS AL DISCOIngredientes4 patamuslo, 2 cucharadas de mostaza, 1 cebolla morada, 1 cebolla blanca, 1 zanahoria, 1 morr贸n rojo, 1 vaso de vino blanco, 1 litro de caldo, 2 papas, 1 lata de arvejas, 300 gramos de fideos secos,...

GUISO DE CERDO Y GARBANZOSIngredientes1/2 kg de pulpa de cerdo, 250 gr. de garbanzos, 1 cebolla, 1 morr贸n rojo, 1 zanahoria, 1 litro de caldo de verduras, 200 gr. de fideos mostacholes, 1 lata de arvejas, tomillo, or茅gano, sal y pimienta a...

脗聽CHOW FAN DE POLLO CON HUEVOSIngredientes2 pechugas de pollo, 1 morr贸n rojo, 1 morr贸n verde, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 tazas de arroz, 4 huevos, aceite de s茅samo c/n, aceite girasol c/n, 1 lata de arvejas, salsa de soja c/n, sal y pimienta a...

脗聽CARRE DE CERDO CON GRATEN DE PERAS Y ROQUEFORT AL HORNOIngredientes1 kg. de carr茅 de cerdo deshuesado, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 cebolla,脗聽 1 kg de papas, 2 peras, 200 gr. de queso azul, 200 cc de crema de leche, 4 huevos, aceite c/n, Sal y...

脗聽SANDWICH DE BONDIOLA DE CERDO AL DISCOIngredientes1 bondiola de cerdo, 2 zanahorias, 1 morr贸n rojo, 2 cebollas, 8 dientes de ajo, 1 salsa lista, 4 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de miel , 1 litro de cerveza negra, 1 hoja de laurel, tomillo,...

脗聽BONDIOLA DE CERDO AL DISCOIngredientes1 bondiola de cerdo, 3 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de miel, 1 morr贸n rojo, 1 morr贸n verde, 2 zanahorias, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, aceite c/n, 1 cucharada de manteca, 1/2 vaso de vino blanco, unas...

脗聽POLLO AL DISCO CON CREMA DE LECHEIngredientes1 pollo, 3 dientes de ajo, 1 morr贸n, 2 zanahorias, 2 cebollas, 4 papas, 1 pote de crema de leche, 1 vaso de vino blanco, piment贸n, aj铆 molido, romero, tomillo, sal y pimienta a gusto, aceite c/n, 2...

脗聽PECHUGUITAS DE POLLO AL ROQUEFORTIngredientes3 o 4 pechugas de pollo, romero, 2 dientes de ajo, aceite c/n, 1 cebolla, 1/2 vaso de vino blanco, 200 cc de crema de leche, 150 gr. de queso roquefort, sal y pimienta a gusto, un pu帽ado de nueces...

脗聽POLLO A LA CACEROLAIngredientes1 Pollo, 6 dientes de ajo, 1 hoja laurel, 1 rama romero, 1 limon, 3 cucharadas de mostaza, aceite c/n, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 vaso vino blanco, 1 lata de tomates, 1 kg de papas caldo de gallina, piment贸n,...

脗聽POLLO A LA MOSTAZAIngredientes3 kg de pollo trozado sin piel, 1 cucharada de manteca,脗聽 1 cebolla grande, 3 dientes de ajo, 1 taza de caldo, 1 pote de crema de leche, 3 cucharadas de mostaza, 1 vaso de vino blanco, 3 cucharadas de mostaza en...

脗聽POLLO A LA PORTUGUESA AL DISCOIngredientes3 kg. de pollo trozado, 1 morr贸n rojo, 1 morr贸n verde, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 taza de caldo de gallina, 1 vaso de vino blanco, 1 lata de tomate cubeteado, 1 kg. de papas, 1 lata de arvejas, 2...

脗聽TAPA DE NALGA A LA MOSTAZA CON PAPAS Y BATATAS A LA PROVENZALIngredientes1 Tapa de Nalga, aceite de oliva c/n, 4 cucharadas de mostaza, una cucharadita de piment贸n, 3 dientes de ajo, una rama de apio, 2 zanahorias, 2 cebollas, 1 vaso de vino...

脗聽OSOBUCO AL DISCO CON PANCETA AHUMADAIngredientes1,5 a 2 kg. de osobuco, 250 gr. de panceta ahumada, 1 cebolla de verdeo, 1 morr贸n verde, 1 morr贸n rojo, 5 cebollas medianas, 4 zanahorias, 5 dientes de ajo, 1 vaso vino blanco, caldo c/n, 3 papas...

脗聽TAPA DE ASADO TIERNIZADA AL HORNO CON VERDURASIngredientes1 Tapa de asado, 1/2 calabaza, 3 zanahorias, 1/2 morron rojo, 1/2 morron verde, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 3 papas, 2 hojas de laurel, 1 ramita de romero, salsa inglesa, salsa de soja,...

脗聽POLLO AL DISCO CON PANCETAIngredientes1 Pollo, apio, laurel, agua c/n, 200 gr. panceta salada, 1 cebolla de verdeo, 3 dientes de ajo, 1 morr贸n rojo, 1 morr贸n verde, 3 cebollas, 2 zanahorias, 1 vaso de vino blanco, piment贸n, aj铆 molido, or茅gano,...

脗聽ROAST BEEF AL DISCO CON PANCETAIngredientes1,5 kg de roast beef, 4 dientes de ajo, 200 gr. de panceta, 3 cebollas, 1 morr贸n rojo, 1 morr贸n verde, 3 zanahorias, 1 rama de apio,脗聽 1 hoja de laurel, 1/2 vaso vino blanco, piment贸n, aj铆 molido,...

脗聽CARRE DE CERDO AGRIDULCEIngredientes1 carr茅 de cerdo, aceite de oliva c/n, 3 cucharadas de mostaza, 4 cucharadas de azucar negra, ramas de romero fresco, aceite de soja c/n, una lata de anan谩 al natural.Preparaci贸nHacer unos peque帽os cortes...

PAELLA DE PESCADOIngredientes3/4 kg de pescado de mar, 1 cebolla, 1/2 morr贸n rojo, 1/2 morr贸n verde,1 zanahoria, 4 dientes de ajo, 400 gr. de arroz, 1 litro de caldo, 1 cucharada de piment贸n,脗聽 1/2 vaso vino blanco, 1 lim贸n, 1 lata de arvejas,...

CHOW FAN DE CERDOIngredientes (para 5 o 6 personas)3/4 Kg carne de cerdo sin hueso, 2 zanahorias ralladas, 400 gr. de arroz blanco, 2 dientes de ajo, 4 huevos, 1/2 vaso de vino blanco, una rueda de jengibre rallado, 1 cebolla de verdeo, 1/2 morr贸n...

TORRE DE PECHUGAS CON JAM脫N CRUDO Y QUESOIngredientes4 pechugas de pollo frescas sin piel, 200 gr. de jam贸n crudo, 300 gr. de queso cremoso o gouda, 3 cucharadas de mostaza, ramitas de romero fresco, aceite de oliva, sal y pimienta a...

CARNE A LA CRIOLLAIngredientes1 kg carne sin hueso (palomita, tapa nalga, colita cuadril, etc), 4 cebollas medianas, 1 morr贸n rojo, 3 dientes de ajo, 3 zanahoria, 1 taza de agua, 1 caldo en cubo verduras o carne, 4 papas medianas, 3 cucharadas...

MERLUZA A LA CREMAIngredientes1 kg. filete de merluza despinado, 200 cc de crema de leche, 1 lim贸n, 3 cucharadas provenzal deshidratada, aceite de oliva c/n, 100 gr. de queso rallado, Sal y Pimienta a gusto.Preparaci贸nEn una fuente para horno rociar...

ENSALADA ZANAHORIAS A LA MARROQUIIngredientes1 kg de zanahorias, 2 naranjas de jugo, 1 lim贸n, 200 gr. almendras, 1 cucharadita de comino, aceite de oliva, perejil picado, 1 diente de ajo (o mas a quien le guste), Sal y Pimienta a...