El fumet de pescado es una de las bases más apreciadas de la cocina mediterránea. Su sabor concentrado y su riqueza marina lo convierten en un fondo ideal para arroces, sopas y guisos. En esta receta, te presentamos una versión rápida y fácil de...

A Healthier Twist on Classic Oat Cookies This recipe is not only simple but also takes no more than 15 minutes to prepare. It’s a healthier version of the typical almond cookies made with oats. La entrada Oat and Almond Cookies aparece primero en...

En Francia, no hay boulangerie que se resista a elaborar estas deliciosas tartas saladas. Existen tantas variedades como ingredientes puedas encontrar. La receta original  proviene de Lorraine, región al noreste de Francia, que ha dado nombre a la...

Las teorías que tratan el vínculo entre la alimentación y el riesgo de padecer enfermedades son diversas y controvertidas. No obstante, según estudios concluyentes la alimentación influye en mayor o menor grado en tu estado anímico y tu salud....

Savor the Citrus: Homemade Orange Chicken Bliss Orange chicken breast recipe is terribly easy to make, quick, and delicious. Among its ingredients: orange, vinegar, cornstarch, and sugar. It is a widely known recipe in the United States, although...

La mezcla de sabores y texturas de esta ensalada la ha convertido en un básico tanto como plato único en una cena liviana como entrante de medio día. La lechuga en cualquiera de sus variedades nos aporta agua, fibra, y preparan el organismo para...

Bite into Goodness: Irresistible Banana Oat Cookies with a Berry Twist In winter, when the days grow shorter and the chill sets in, preparing recipes at home, especially sweet treats like cookies, can be a very tempting activity. Sometimes, the...

A Savory Delight Baked to Perfection For those who know me, they are well aware of how frequently I turn to the oven when it comes to cooking. The oven offers numerous advantages in the kitchen: it saves time, enhances the flavor of dishes with less...

Often we hear about how healthy legumes are, especially in winter, a period when low temperatures make our bodies need more calorific foods that provide an extra boost of energy and nutrients. During these periods, there is nothing more comforting...

En algunos países como Escocia el avena forma parte imprescindible de la dieta diaria, así como lo es el arroz en China o el pan en Francia. La realidad es que al avena no le faltan atributos para ser denominado un superalimento, ya que se trata de...

Los minerales son elementos inorgánicos presentes en los vegetales y la carne de los alimentos que ingerimos. No aportan calorías pero son imprescindibles para que nuestro cuerpo realice sus funciones esenciales. Nuestro cuerpo no tiene la capacidad...

On-the-Go Gourmet: Spinach Empanadas, a Portable Feast of Flavors Esta receta de empanadas de espinacas rellenas con salsa pomodoro se prepara con un relleno de espinacas queso mozzarella, tomate, y orégano. Me gusta especialmente esta combinación,...

Sizzle and Serve: A Quick and Light Vegetable and Beef Stir-Fry The process kicks off by lightly coating the pan with olive oil, providing a neutral canvas for the ensuing blend of ingredients. The bell peppers, in vibrant green and red hues, along...

Traditional Andalusian Comfort Food Chickpeas with chard is a classic Andalusian dish that marries the warmth of legumes with the comforting taste of Swiss chard. This recipe, open to personal touches, offers a healthy and delightful option for...

¿Te sientes a menudo cansado, somnoliento e irritable". Si entre tus hábitos esta el fast food o comer carbohidratos en exceso es probable que padezcas alguna de las consecuencias de la inflamación. La inflamación es un malestar muy común, que...

Cuando hablamos de carbohidratos en la dieta a menudo hacemos referencia a comidas que contienen abundante almidón como el arroz, o alimentos como el pan, la pasta, los cereales o el azúcar. Existen diferentes tipos de carbohidratos en función de...

Fuel Your Morning with Fitness: Oat Pancakes Recipe Oat pancakes are a staple in any fitness breakfast, but they are also a perfect breakfast option for any diet. You can pair them with fresh fruit, quark cheese, agave syrup, or even chocolate....

A citrusy delight straight from the oven Roasted chicken is a straightforward recipe to prepare with ingredients commonly found in everyone’s refrigerator. Baking it in the oven renders a juicy flavor without adding extra fats like butter or lard...

Wholesome Delight: Quick and Easy Muesli Tart with Fresh Strawberries Create an easy and light recipe – Strawberry Tart with Muesli. A delightful treat that effortlessly marries wholesome goodness with vibrant flavors. In Spain, the renowned...

El chocolate es apreciado desde épocas remotas. los datos más antiguos datan de 1100 y 1400 A.C en América Latina. A día de hoy se puede encontrar en multitud de formas y colores, los más puros o con más porcentaje de cacao serán los que más...

Family Feast: Traditional Aragonese Lamb Recipe This recipe transports me to my mother’s table in winter; she sometimes prepares it when we’re all together, and the oven’s aroma upon entering already makes us dream. This dish is traditional in...

Si tenemos que elegir un vegetal versátil y apropiado para todo tipo de platos ese sería el tomate. La infinidad de aplicaciones que tiene esta hortaliza es innumerable sobretodo en regiones mediterráneas donde se consume durante todo el año. 7...

Easy oven-baked fish recipe with sea bream, potatoes, and onions Let’s admit it, cooking fish can be overwhelming. The risk of it drying out, becoming bland, or not reaching the desired doneness can ruin the dish. For this oven-baked fish recipe,...

El consumo regular de arándanos mejora significativamente la salud cardiovascular, según demuestran investigaciones llevadas a cabo por la Universidad de Harvard. Señalando además, que las propiedades benéficas no son las mismas si se consume a...

Most of the processed foods found on supermarket shelves today contain some form of sugar. Sugar goes by many different names. It can be called corn syrup, glucose, dextrose, brown rice syrup, and even evaporated cane juice. But in reality, all...