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ROLLITOS DE HUEVO:
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INGREDIENTES PARA 20 UNIDADES: 500 g. de harina.4 huevos.250 g. de azúcar (y un poco más para espolvorear).150 g. de aceite de oliva.3 sobres dobles de gasificante.Ralladura de medio limón.PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 180ºC con calor arriba...
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TERIYAKI RÃPIDO DE ATÚN CON AZÚCAR MORENO Y CEBOLLETAS:
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Por fin de vuelta después de un largo periodo sin poder dedicarle un rato al blog....A veces la vida se nos complica, ¡¡¡ Y de qué manera !!!! Pero bueno, ya me siento de nuevo con ganas de retomar mi cuaderno de recetas.....La de hoy está sacada...
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COULANT DE CHOCOLATE RECETA Y VIDEO RECETA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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Una maravillosa receta sacada de Bocados dulces y salados. Si os gusta el chocolate, en este blog encontraréis un montón de recetas deliciosas. Yo me he decantado por el coulant y el resultado ha sido espectacular.....INGREDIENTES PARA 5...
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ESPINACAS AL CURRY CON ARÃNDANOS SECOS Y PIÑONES:
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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:450 g. de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas).3 ajos picados.1 puñado de piñones.1 puñado de arándanos secos.40 ml. de aceite de oliva.1/2 cucharadita de curry.Sal y pimienta...
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COOKIES CON CHOCOLATE (RECETA Y VIDEO RECETA):
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INGREDIENTES PARA 32 GALLETAS:180 g. de harina.130 g. de mantequilla reblandecida.150 g. de chocolate fondant.70 g. de azúcar blanco.70 g. de azúcar moreno.1 huevo. Media cucharadita de azúcar avainillado.Media cucharadita de levadura quÃmica.Una...
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CREMA DE ESPÃRRAGOS VERDES (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:1 manojo de espárragos verdes.1 puerro.1 zanahoria grande (o 2 pequeñas). 1 patata mediana.45 gr. de queso para untar light.50 ml. de aceite de oliva virgen.350 ml. de agua.Sal y pimienta negra.Opcional: un chorrito de...
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CREMA DE TOMATE CON ALBAHACA Y PEREJIL (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:1 ajo.50 g. de cebolla partida en dos.30 g. de aceite de oliva.700 g. de tomates maduros partidos en dos.70 g. de tomate concentrado.1 cucharadita de sal.1 cucharadita de azúcar.1 cucharadita de orégano seco.500 g. de...
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CREMA DE CALABAZA ASADA CON JENGIBRE Y LECHE DE COCO:
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Esta receta está sacada del libro de Lorraine Pascale, en casa ha gustado muchÃsimo y ya la hemos preparado en varias ocasiones.Espero que os guste tanto como a nosotros.....INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS:1 calabaza de unos 800 gr. partida por la...
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MUG CAKE CON CREMA DE QUESO Y FRESAS (RECETA Y VIDEO RECETA):
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 INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:Para el mug cake: 1 Huevo.2 cucharadas de azúcar.2 cucharadas de leche.1 cucharada de aceite de oliva.3 cucharadas de harina.1/2 cucharadita de levadura.Para la crema de queso y fresas:50 g. de queso mascarpone.50 g....
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CREMA DE CALABACÃN MUY LIGERA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:1 cebolla.2 calabacines medianos.2 quesitos.500 ml. de caldo de pollo desgrasado.150 ml. de leche semidesnatada. 30 ml. de aceite de oliva.Sal y pimienta negra.PREPARACÃON:Thermomix:Ponemos en el vaso la cebolla cortada...
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POLLO CON ALMENDRAS (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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INGREDIENES PARA 4 PERSONAS: 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel, troceados.30 g. de almendras tostadas. 60 g. de aceite de oliva.20 g. de salsa de soja.4 cucharadas de ketchup.1 cucharadita de azúcar moreno.1 cucharadita de harina de...
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MUG CAKE DE COOKIES DE VICTORIA'S CAKES (RECETA Y VEDEO RECETA):
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Hoy traigo una receta sencillÃsima, que se prepara en un momento y que les encanta a los niños. La he copiado de Bocadosdecielo , me encanta, siempre encuentro recetas maravillosas, tanto dulces como saladas y que siempre salen fenomenal....Nos...
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TRENZA DULCE (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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Esta receta está sacada del blog Velocidad Cuchara, en cuanto la vi supe que querÃa probarla, hice la mitad ya que la preparación original me pareció demasiado grande y además fue todo un éxito en casa, se acabó enseguida....INGREDIENTES PARA 8...
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BIZCOCHITOS DE ZANAHORIA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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INGREDIENTES PARA 12 BIZCOCHITOS:150 g. de azúcar.100 g. de aceite de oliva.200 g. de harina.300 g. de zanahorias limpias y troceadas.3 huevos.1sobre de levadura quÃmica.1 cucharadita de zumo de limón.Azúcar glas para...
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RISOTTO DE ESPINACAS Y GAMBAS (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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Hoy traigo una receta muy sencilla, ligera y rápida de preparar.Está sacada de la revista Thermomix nº 73.Espero que os guste.... INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:80 g. de cebolla.50 g. de hojas de espinacas frescas.30 g. de aceite de oliva.300 g. de...
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PASTELITOS DE QUESO CON FRAMBUESAS:
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INGREDIENTES PARA 6 UNIDADES:270 gr. de queso para untar light a temperatura ambiente.80 gr. de azúcar glas.1 huevo grande.1 cucharada de harina (unos 10-15 gr.).La ralladura de medio limón.Un puñadito de frambuesas.PREPARACIÓN:Calentamos el horno a...
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GRATINADO DE BRÉCOL Y COLIFLOR DE JAMIE OLIVER:
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INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:2 ajos picados.50 g. de mantequilla.50 g. de harina.1/2 l. de leche semidesnatada.500 g. de brécol limpio y separado en ramitos (fresco o congelado).1 kg. de coliflor limpia y separada en ramitos (fresca o congelada).75...
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MANTECADO DE AVILÉS (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS:250 g. de azúcar.300 g. de huevos (unos 5 huevos de tamaño medio).250 g. de mantequilla a temperatura ambiente partida en cubos.250 g. de harina de reposterÃa.1 cucharadita de levadura...
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GALLETAS BLANCO Y NEGRO:
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Llevaba muchÃsimo tiempo queriendo preparar estas galletas!!!! Las he visto cientos de veces en diferentes blogs, sin duda son todo un clásico de la blogosfera....Por fin ayer por la tarde llegó su momento.... Domingo lluvioso, con los niños metidos...
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ROTOLO DE CALABAZA Y ESPINACAS DE JAMIE OLIVER:
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Hoy hemos preparado un plato de pasta espectacular, para mà ha sido todo un descubrimiento, original, muy sano y sabrosÃsimo.....INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS:600 g. de calabaza asada (ya pelada y sin semillas).500 g. de espinacas cogeladas. 10...
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FALAFEL:
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En esta ocasión he preparado una de las recetas más representativas de la cocina árabe. Se trata de una especie de croquetas de garbanzos con especias y hierbas aromáticas, muy sabrosas.Llevaba ya mucho tiempo queriendo probar este plato ya que se...
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SALPICÓN DE AHUMADOS:
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Hoy traigo un plato que casi no se puede llamar receta. No lleva ninguna elaboración, sólo cortar y aliñar, vamos que la puede preparar el más torpe del mundo y seguro que triunfará porque, eso sÃ, el resultado es una delicia....Me la enseñó una...
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QUINOA CON VERDURAS Y FRUTOS SECOS:
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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:1 ajo.50 g. de cebolla.50 g. de pimiento rojo.50 g. de calabacÃn.1 puñado de almendras fritas sin piel.1 puñado de pasas (uvas o ciruelas).120 g. de quinoa.1/2 l. de agua o caldo para cocer la quinoa. 30 ml. de aceite de...
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BARRITAS DE CEREALES CON FRUTOS SECOS DE LORRAINE PASCALE:
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Estas barritas las he sacado del libro de Lorraine Pascale. Son deliciosas y muy fáciles de preparar, seguro que haré más versiones de ellas porque han gustado muchÃsimo y además admiten múltiples variaciones. Será cuestión de...
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BIZCOCHO DE MANZANA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
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INGREDIENTES PARA 14 RACIONES:3 manzanas golden.3 huevos.1 taza de azúcar moreno.1 taza de aceite de girasol.1 taza de leche.3 tazas de harina.2 sobres dobles de gasificante. 1/2 cucharadita de levadura quÃmica.PREPARACIÓN:Thermomix:Calentamos el...
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