Plato tradicional belga, pero también es muy conocida en Francia, ya que es un plato típico de la Parte noreste de Francia, ya que la region limita con Bélgica.Es ideal para consumirla en invierno!!!Y es ecónomica. Usamos un corte vacuno barato,...

Estos bocadillos los hice para mis nietos, el más chico me pedía comer cerebro, así que compré un seso y se los preparé, jajajjaja tomé la precaución que no los viera crudo, porque a muchos les da impresión y no quería que no los comiera...

Hamus, hummus, humus o un puré de arvejas o guisantes, este plato se sirve en todas las fiestas familiares de Yanina, y tiene mucho éxito.Lo bueno es que uno puede tenerlo en la heladera por varios días.Se pueden sustituir otras legumbres para...

Tengo un tema con los nenes (mis nietos) le digo la palabra pescado y me hacen puaj!Pero el Viernes Santo tenía que hacer pescado, y decidí que los nenes lo comieran si o si.Así que les preparé de una manera que a ellos les resulte más rico y ...

Aparte de recorrer las calles de Madrid, también tuvimos que hacer compras, fuimos  a supermercados que quedé maravillada por la variedad de productos que había y también la parte de las carnicerías, queserías, fiambrería y la parte de verduras y...

El plato tradicional de las Pascuas, en la que la familia se reune para disfrutarlo en familia.Cuando era mucho más joven me decían de comer este plato y salía huyendo despavorida, ya que cuando la abuela se ponía a preparar el bacalao no se...

Una enalada fácil de preparar, especial para los que estan a dieta o deben comer muchos vegetales y nos les gustaPodes usar el arroz que te sobró del día anterior, o cocinar el arroz al dente.Lo enfrias rápidamente bajo el chorro de agua fría o...

Cuantos años esperando poder una posta de salmón rosado de esta forma!!.Es una verdadera que este pescado lo tengamos que pagar tan caro.Los otros días me fui al Mercado El Progreso y cuando salimos vimos una conocida pescadería que tenia el...

Siempre quise tener un horno con spiedo (espiedo), cuando compré la cocina grande no habia justo el modelo que lo tenía así que me tuve que conformar con el que tiene grill.A mi me encanta el pollo, lo prefiero a la carne de novillo.Bueno los...

Es una plato típico de Bélgica. En Bélgica hay muchos negocios que solo venden platitos de mejillones con diferentes salsas o aderezos y uno los puede comer de parado en la calle, todo acompañado con papas o patatas fritas. Esta es una variante...

EStos Shish Kebabs o kebabs armenios los hicimos el sabado en la noche en la parrilla, pero pueden hacerse en la plancha, horno o grill.Hay muchas recetas y variantes de este plato, pero lo hicimos como los probamos cuando fuimos a comer Comida...

Esta es la famosa Chocolate Guinness Cake, la probé por primera vez en el 89, la hizo mi mamá, la tenía anotada en un cuadernito con onzas y pintas, y nosotros usamos gramo y litro.Intenté hacer la conversión pero los números que daban no me...

Esto es ideal para tenerlo en la heladera lista para usarla.Teniendo este aderezo ya preparado logro que mi marido coma más ensalada.Una cosa que me resulta muy díficil lograrlo de la forma normal.Pico bien chiquito un diente de ajo, este era...

Tengo un tema con los nenes (mis nietos) le digo la palabra pescado y me hacen puaj!Pero el Viernes Santo tenía que hacer pescado, y decidí que los nenes lo comieran si o si.Así que les preparé de una manera que a ellos les resulte más rico y ...

Tambien llamado chikefté en armenio.También lo encontras con otros nombres muy parecidos como kipe, kube, kupe, kibbeh, quepe u otros nombres muy parecidos.Esta receta la hizo Yanina que es de origen armenio, su padre y sus abuelos eran armenios...

Todavía no se como me animé a hacerlo y que se parezca al cochinillo que comí en Segovia.Cuando mi hijo mayor, Javi, vió las fotos de Segovia se le antojó comer cochinillo,Y encargó dos!!!Cuando se los trajeron, no tenía lugar en el freezer de su...

Los calamares son muy sabrosos y podes hacerlo de muchas formas, como estamos en verano, y los días a veces son  muy agobiantes no sabes que preparar para comer.Además si estas a dieta el calamar es una muy buena opción para cocinarlos y prepararte...

Este es otro plato que le enseñó hacer la abuela de Yanina, es e origen armenio.Otro plato típico que se preparan en sus fiestas familiares.Haymuchas maneras de presentarlos, cortados en cuadrados o en rombos, se acompañan con ensalada de lechuga y...

Después de muchos años de no ir a ninguna parte, este año he podido hacer un viaje, Un viaje que he soñado por varios años, visitar Madrid y estar con MaBel en su casa y recorrer las calles de Madrid y sus comercios e ir a Irlanda a ver a mi...

Muchas veces que voy a la verdulería y pido brócoli o brecol, me lo dan así, siepre pensé que era un brócoli chiquito o que hubo un problema al plantarlo.Los brócolis que compramos generalmente son cabezas grandes de flores en pimpollo, bien...

Refáciles de preparar y de forma rápida.Estas aceitunas así aliñadas con ajo, perejil, ají molido y aceite de oliva son deliciosas y cuando los pones en la mesa desaparecen.Podes utilizar aceitunas u olivas negras o verdes, descarozadas, pueden...

Experimentamos hacer este lomo de novillo al spiedo.Y salió buenísimo, ya hicimos varias veces así la carne en el spiedo y sale buenísima.INGREDIENTES:1 lomo de novillo o de ternera150 g de panceta o bacon50 g de manteca o mantequilla1 diente de...

Me gustan mucho los brotes de cualquier verdura en una ensalada.Ahora estan un poco caros, pero se pueden preparar en casa muy bien.Solo tenes que comprar las semillas. Podes hacerlas de alfalfa, rabanitos, mostaza, brócoli, guisantes o arvejas,...

Es un plato simple, rápido y fácil de hacer.Es ideal para preparar a los niños y podemos agregarle más cosas, para hacerlo más sustancioso.INGREDIENTES:fideos cabello de angel 1 tazaarroz de grano largo y fino 1 tazaaceite 50 cccaldo de verduras 1...

Creo que las conservas es lo que más me gusta hacer en la cocina.Los tomates secos siempre fue un tema pendiente, ya que mi horno el mínimo es de 160°C y con los nenes en casa es imposible tener la puerta abierta del horno para lograr los...