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Cambio de blog

Cambio de blog

Ante todo, un saludo y mi agradecimiento a los que visitáis mi blog En este blog, en el que he ido desgranando muchos de mis pensamientos y de la cultura de mi país, toca a su fin y comienzo una nueva singladura en...
cocina japonesa - 2024-02-22 03:53:45
La bola de miso

La bola de miso

La semana pasada hice una demostración de cocina japonesa en casa de un amigo, y a pesar de que los invitados no habían probado nunca los platos japoneses tradicionales, les gustó mucho, sobre todo, les gustó la sopa de miso, por lo que me sentí...
cocina japonesa - 2017-04-02 19:18:05
Ohigan

Ohigan

La semana pasada mi madre me llamó desde Japón para decirme que ya le llegó la carta de invitación para asistir a la ceremonia de Ohigan en el templo budista de Butsunichiji. Estaba muy contenta. Estas fechas son muy especiales porque es el tránsito...
cocina japonesa - 2017-03-18 19:20:10
Kaiseki

Kaiseki

Galicia está llena de lugares mágicos, y uno de ellos es Ponteareas. La semana pasada volví a visitar este lugar con una amiga. Subimos una cuesta empinada caminando sobre una alfombra rojiza de agujas de pinos, encontramos asombradas unas rocas...
cocina japonesa - 2017-03-10 19:19:53
El día de San Valentín

El día de San Valentín

Ayer fue el día de San Valentín, día de los enamorados. En Japón, este día también es especial, ya que es el momento en que una chica puede declarar su amor a un chico, regalándole una chocolatina. En mi época se consideraba que tales actos eran...
cocina japonesa - 2017-02-15 19:24:07
La memoria de vidas anteriores

La memoria de vidas anteriores

Una vez a la semana tengo la costumbre de cenar en un restaurante vegetariano, que se llama Bambú, con una amiga. Allí nos guardan el menú del día (ya que somos clientes habituales) que siempre consiste en una sopa y un segundo plato.  Hoy,...
cocina japonesa - 2017-02-09 19:19:18
Ginkgo biloba

Ginkgo biloba

En estos días, antes de entrar en la escuela, donde trabajo, no pudo evitar detenerme en unos minutos frente a la reja.  Es por un árbol de ginkgo.  El árbol ya había perdido sus hojas, las cuales forman una alfombra abajo de mis pies, pero aún...
cocina japonesa - 2016-12-07 19:22:03
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