¿Quieres renovar tus sartenes" Te contamos cuáles son los mejores materiales



Aunque parezca que una sartén no difiere demasiado de otra sartén, en realidad no es así. Hay muchos materiales entre los que podemos escoger y también dependerá del uso que queramos darle, para un alimento específico o para cocinar cualquier cosa, para que decantarnos por una u otra sea una opción mejor. Por eso, en el Cazando Gangas de hoy vamos a explicaros las clases de sartenes que podéis encontrar según vuestras necesidades.

Las sartenes antiadherentes son muy fáciles de limpiar y apenas necesitan mantenimiento. Se caracterizan porque los alimentos no se pegan a su superficie, por lo que cocinar con ellas es una experiencia muy agradable. Pero también podemos decidirnos por sartenes sin ningún tipo de recubrimiento, ideales para cocciones menos rápidas y que traerán a nuestra cocina el sabor de lo tradicional.
Sartenes de Acero Inoxidable

Las sartenes de acero inoxidable tienen muchos adeptos, pues con ellas se consiguen magníficos resultados en la cocción sin que se peguen a ellas los alimentos. El acero inoxidable resiste muy bien a los efectos de la corrosión gracias a los materiales que lo componen, pues estos crean una capa de protección contra agentes de desgaste. Pero esta capa puede ser vulnerada si es alcanzada por algunos tipos de ácidos, por ejemplo uno de los componentes del acero inoxidable es el hierro, que podría oxidarse produciendo puntos de oxidación en la superficie de la sartén. Por eso es importante curarla bien antes de usarla y secarla ...
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