Aunque parezca que preparar una tortilla a la francesa no tiene secretos y que cualquiera de nosotros podemos hacerlo sin ningún problema, lo cierto es que hacerla con perfección es una tarea que requiere de cierta maña. Por eso hoy vamos a explicaros los cinco consejos para preparar una tortilla a la francesa perfecta y cinco sartenes para conseguirlo sin esfuerzo.

Cuando tengáis esta técnica dominada ya sabéis que podéis seguir practicando vuestra técnica con numerosos rellenos. Lo cierto es que una tortilla bien hecha va bien con casi cualquier ingrediente, dulce y salado, y seguro que os soluciona la cena de muchas noches pues gusta a todo el mundo.

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¿Cuáles son los cinco trucos para una tortilla francesa perfecta"

1.- Utilizar dos huevos. Uno de los errores más comunes a la hora de preparar una tortilla es usar un solo huevo. Ni que decir tiene que es necesario que este ingrediente sea de la mejor calidad posible, si es ecológico y de gallinas criadas en libertad tenemos ya mucho adelantado para conseguir una tortilla francesa perfecta.

2.- Batir poco los huevos. Para conseguir una tortilla perfecta no tenemos que batir los huevos en exceso, solo lo justo para conseguir deshacer la yema y que se integre ligeramente con la clara. No batáis hasta que el huevo haga espuma, no estam...