Ya llegó la Navidad: menús puestos en los armarios
Como todos los años el dÃa 1 pongo los menús de Navidad en los armarios de la cocina.El menú lo preparo en septiembre, ayudándome del libro Donosti Pintxo a Pintxo y también de ideas que me da mi marido y mi hijo.Nunca fallan algunas comidas: consomé, sopa de Navidad, tortilla fusión de quesos, huevos rellenos, tronco de Navidad (en diferentes rellenos), roscón de Reyes y Chupachups de pollo. El resto va variando.Este año Nochevieja lo celebraremos Dios mediante en casa de mi amiga Ade. Y Año nuevo en casa de la montaña de mi cuñado.Estoy feliz, muy feliz y contenta. Tengo todo lo que quiero.
Las bolitas de queso son petit choux. Y los conos de hojaldre rellenos. Fácil, fácil.De principal algo ligero, que para cenar no nos gusta llenarnos.En Navidad, tiro de pintxos y se me olvidaba la sopa de Navidad que no está pero existe. Los huevos rellenos que no falten. Y esta vez haré codillos que he visto en Julia y sus recetas.Haré el brazo de gitano de plátano y nata de Eva Arguiñano y lo transformaré en tronco de Navidad. Sólo le hace falta chocolate por encima En Nochevieja no cocinaré yo. Ya dirá Ade si hay que llevar el cotillón o lo que haga falta.Está bien no cocinar un dÃa.
El año pasado, por el Covid, no fuimos a casa de mi cuñado.Este año sÃ, con pasaporte covid y todo y de paso conocerá a Gora
Reyes Magos, que es el dÃa de Rafa. Y la morcilla le encanta.El año pasado hice champiñones rellenos y gustaron mucho, asà q...
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Ñam-Ñam
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TALLARINES CHINOS | RECETA ORIENTAL |
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