Tortita de patata
INGREDIENTES-2 patatas medianas-1 cucharada de harina-sal-perejil-alabahaca-aceite
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas y las rallamos con un rallador grueso. Añadimos las especias, la sal y la harina y mezclamos.
Engrasamos una sartén con aceite y vertemos la mezcla. Le damos forma redondeada y lo dejamos tapado durante 6 - 8 minutos a fuego medio-bajo.
Pasado el tiempo, le damos la vuelta con ayuda de un plato o vuelca tortillas, engrasamos de nuevo la sartén con un poco de aceite de oliva, volvemos a poner la mezcla y dejamos que se dore por el otro lado, tapado, durante otros 6 u 8 minutos.
Para servir, lo volcamos en un plato y ¡listo!
Bon appétit
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Fuente de la noticia:
Como miel en pan tostado
URL de la Fuente:
http://www.olvidelasal.blogspot.com.es/
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