SANJACOBOS de? BERENJENA ? (cachopo sencillo y económico)
Sanjacobos de berenjena, una receta con base vegetal que tendrás lista en menos de media hora. Un plato muy equilibrado, sabroso, económico y muy fácil de preparar. Bajo estas lÃneas os dejo el vÃdeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
2 berenjenasJamón cocido.Queso en lonchas3 huevos.30 ml de leche (1/4 de taza)HarinaPan rallado1 cucharadita de salRECETA:
Cortamos rodajas de berenjena de 1.5 cm de ancho y los sumergimos en agua con sal.Secamos y colocamos sobre cada una de ellas jamón y queso, coronamos con otra rodaja de berenjena.Pasamos por harina, huevo y pan rallado.Volvemos a pasar por huevo y pan rallado.FreÃmos en aceite.Reposamos en papel secante y llevamos a la mesa. Como veis la receta para este cachopo de berenjena es de lo más sencillo y sale un plato espectacular. ¡No te lo puedes perder!
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comidinas de la abuela
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TALLARINES CHINOS | RECETA ORIENTAL |
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