Salsa tártara casera



Salsa tártara.
Esta salsa es uno de los grandes éxitos del verano en mi casa, aunque en invierno también caemos en su tentación. Perfecta para acompañar un plato de pescado y aunque aquí no sea muy normal encontrarla en la carta de los restaurantes o en los supermercados, en otros lugares, como en el Reino Unido, es normal que te la pongan para acompañar el típico fish and chips.También queda perfecta como cena, simplemente con unas patatas cocidas y así salimos un poco de otras salsas más manidas como el alioli o la salsa brava.Es facilita de hacer y tiene un sabor muy especial que o te entusiasma o lo odias pero ya os digo que si os gustan los encurtidos, esta salsa es para vosotros.¿Os animáis a salsear un poco"¿Qué necesito"250 ml de mayonesa
1 huevo 1 cucharilla de alcaparras
1 pepinillo en vinagre
1/2 cebolleta
1 ramita de cebollino
1 cucharada de mostaza
¿Cómo lo hago"Primero cocemos el huevo y dejamos enfriar. Mientras se cuece, preparamos la mayonesa, aquí tenéis nuestra receta.Por otro lado, en el recipiente para picar de la batidora, ponemos las alcaparras, el pepinillo, la cebolleta y el cebollino. Picamos todo bien y lo añadimos a la mayonesa junto con la cucharada de mostaza. 

Por último pelamos el huevo y lo picamos a mano en trozos muy menudos y también lo añadimos a la salsa. Dejamos reposar en la nevera durante una hora para que los sabores se mezclen bien.

¿Qué más necesito saber"Como la base de esta salsa es la mayo...
Fuente de la noticia: Chef in Chief
URL de la Fuente: http://chefinchief.blogspot.com.es/

--------------------------------
 
Solomillo de Cerdo al Horno Relleno de Queso y Arándanos | Receta de Solomillo en Salsa

Panforte de Siena casero

27-02-2019 19:22 - ( recetas general )


HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Receta fácil de tartaletas con masa casera y rellenos variados

Las tartaletas saladas son unos aperitivos, normalmente de tamaño pequeños o medianos, muy sabrosos y con diferentes tipos de rellenos, tan variado que puedes hacerlos con los ingredientes que prefieras, tan solo tienes que tener en cuenta que...
21-06-2018 19:14 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

EMPANADA DE GULAS Y CHAMPIÑONES

Me encantan las empanadas y la combinación de sabores que os traigo hoy está exquisita. Ingredientes:-          1 masa de empanada.-          100 gramos de gulas.-          100 gramos champiñones.-         ...
06-12-2019 18:51 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Co?mo hacer pimientos verdes rellenos

18-08-2017 19:14 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Judías verdes con jamón (tradicional o Crock-Pot)

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la enseñó mi padre y yo la repetí adaptándola a la olla lenta. A mí me pareció un plato exquisito, de...
08-06-2018 19:31 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Siete recetas para cocinar en la plancha y siete utensilios para que te salgan perfectas

Aunque estos días esté lloviendo por toda nuestra geografía, todos tenemos un ojo en el calendario y sabemos que se acercan las vacaciones de la Semana Santa por lo que, quien más quien menos, todos estamos cuidándonos un...
07-04-2019 18:52 - ( utensilios cocina )


HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Lentejas de la Abuela

Las lentejas de mi abuela, quizás no tengan el glamour de la "nuveau cocine", pero tienen el sabor de lo nuestro. Otro clasicazo de la gastronomía española. Legumbres, verduras y embutidos de nuestra tierra para conseguir un plato fácil,...
19-01-2017 18:51 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

GULAS AL AJILLO AL MICROONDAS

Las gulas son uno mis ingredientes favoritos y hago multitud de platos con este producto, se pueden hacer a la sartén como toda la vida y podéis ver la receta en mi blog acompañadas de unas deliciosas setas:...
25-04-2017 18:51 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Menú del día saludable para el jueves 27 de septiembre de 2018

Una de las dudas existenciales que con más frecuencia nos abordan a lo largo de nuestra vida es esa pregunta que nos hacemos día sí y día también cuando nos toca ponernos a cocinar. ¿Qué me hago de comer" Lo sé, es una frivolidad típica...
27-09-2018 19:33 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

RECETA DE CALABACINES RELLENOS DE RAPE TERIYAKI

INGREDIENTES 4 calabacines tipo ?luna? 400 gr. de rape 8 ajos tiernos 1 trozo de jengibre fresco 40 ml. de salsa teriyaki BLUE DRAGGON 1 c/c de pasta de guindilla c/n de sal, aceite de oliva ELABORACION Hemos escogido los calabacines...
02-08-2019 19:34 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Tartitas de la Abuela

Con crema pastelera y chocolate, deliciosas y muy fáciles de hacer!!Para 8 tartitas48 galletas María (6 para cada tartita)Medio vaso de leche (para mojar las galletas)Para la crema pastelera:250 ml de leche entera o semidesnatada65 gr de azúcar2...
10-07-2019 19:34 - ( postres )


HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Caballa escabechada

Para 4 personasIngredientes: - 4 caballas limpias y en filetes- vaso de vinagre blanco- 1 vaso de agua- granos de pimienta- 4 ajos enteros- 4 hojas de laurel  - 2 cebollas en cortadas en juliana- sal- aceite de olivaElaboración:El primer paso...
28-11-2019 19:32 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Pastelitos de hojaldre con crema de limoncello y merengue suizo

12-05-2017 19:16 - ( recetas general )
-------------------------------------