Salmonetes al horno. Recordando III Fiesta POP - Recetas de Cocina

Salmonetes al horno. Recordando III Fiesta POP



La Fiesta POP (Premium Oleum Premium) #MarbellaAllStars ha reunido el pasado día 3 a: grandes chefs, directores de restaurantes, sumilleres y jefes de sala, directores de compras y directores de alimentos y bebidas, directores de hoteles exclusivos, productores, almazaras, empresas de distribución, bodegas, administraciones públicas, asociaciones empresariales, escuelas de hostelería, periodistas y bloggers. En este último apartado modestamente me incluyo.

Si bien el protagonista de esta fiesta es el AOVE, este año y bajo la dirección e iniciativa de Maria Asenjo, directora de  Marbella All Stars se han incorporado a la cita jamones, embutidos, salazones, las codiciadas ostras y las sibaritas trufas, sin olvidar las frutas y verduras, todo servido en vajillas de alto valor artístico y  maridado con ricos caldos.
Este año he podido participar gracias a mi madrina virtual Toñi Sanchez que me introdujo en este mundo maravilloso.

La cumbre consistió en dos zonas de exposición donde los productores presentaban sus productos, una zona dedicada en su totalidad a  los AOVEs y la otra donde se podían ver y degustar el resto de delicias.

En paralelo grandes y magníficos chefs cocinaron con los mejores AOVEs, con la colaboración de los alumnos de  las escuelas de hostelería .

Y todo esto necesitaba un buen café.
Aprendí un montón de cosas, y como para mi publicar es comunicar lo ap...
Fuente de la noticia: Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente: http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/

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LASAÑA DE TOFU | LASAÑA VEGETARIANA

Alcachofas con aliño de jamón y queso

28-03-2024 03:41 - ( recetas general )
Albóndigas griegas de tomate

Flan de naranja sin huevos ni horno

  Imprimir Flan de naranja sin huevos ni horno #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
28-03-2024 03:33 - ( recetas general )
Albóndigas griegas de tomate

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A veces que traigo una receta tan sencilla que incluso me da cierto reparo compartirla, pero luego pienso que siempre puede haber alguien a quien le pueda gustar y ser útil para hacerla en su casa, pues a veces las recetas más sencillas son las que...
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El gerundense Jordi Roca, de profesión postrero como a él mismo le gusta decir, se ha labrado toda una carrera al margen de sus hermanos como chocolatero, heladero, chef y empresario, pero si ha logrado hacerse un merecido hueco...
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Tiramisú casero muy fácil de Javier Romero

Cómo hacer un tiramisú muy fácil La receta de hoy es todo un clásico en la gastronomía italiana, y es el tiramisú. Junto con la pacca cotta y el panettone, son quizás los dulces italianos que gozan de mayor popularidad…
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Pulpo a Feira, receta fácil y tradicional

El pulpo es de mis ingredientes preferidos y lo mejor es disfrutarlo en su máximo esplendor, hoy vamos a preparar pulpo a Feira. El pulpo a Feira es una de las preparaciones más sencillas para disfrutar del pulpo, la única...
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Albóndigas griegas de tomate

[#RadioGirona] @gironafm.cat Els millors brúnyols

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BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS (OTRA FÓRMULA)

Estamos en plena Semana Santa, y junto con las torrijas, los buñuelos son típicos de estas fechas.Aunque ya tengo una receta de buñuelos de viento en el blog, me gusta probar nuevas recetas y asi ver cual me gusta más. Esta receta es tan buena como...
27-03-2024 03:36 - ( recetas general )
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El vino blanco de Jerez que aún no es un Jerez y que recomienda José Andrés para acompañar las comidas

El chef José Andrés ejerce como buen embajador de la gastronomía española en Estados Unidos dando a conocer también las bondades de nuestros vinos, y parece empeñado en que su público aprenda que hay mucho más allá de los tintos...
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Albóndigas griegas de tomate

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Entramos en plena Semana Santa y es una de las mejores épocas del año para comer dulces, desde torrijas hasta leche frita y pasando también por plato salados como el potaje de Vigilia o unas ricas patatas viudas. El postre más famoso...
26-03-2024 03:45 - ( recetas general )
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26-03-2024 03:45 - ( recetas general )
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La merluza tiene infinidad de preparaciones y recetas con merluza, hoy hacemos una de las más rápidas, fáciles de preparar y deliciosas que conozco. La merluza en papillote. Al preparar los pescados en papillotes ayudamos a que no...
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