Recetas tradicionales japonesas: GYOZA, empanadillas para el entrante



En los últimos años la gastronomía japonesa se ha vuelto muy popular en diferentes sectores de la sociedad. Es una cultura gastronómica basada principalmente en el arroz, cuyo cultivo comenzó hace más 2.000 años, y que por cuestiones religiosas ligadas al budismo también tiene numerosas limitaciones sobre el consumo de carnes de ave y vaca. Hoy les comentamos una receta muy fácil y rápida para entrantes: empanadillas japonesas, o Gyoza.

Ingredientes

1/3 de taza de col hervida
2 cucharadas de cebolleta
1 cucharada pequeña de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
½ cucharada pequeña de sal
1 cucharada de beni shoga (jengibre fresco rallado)
20 envolturas de masa para gyoza
1 cucharada de aceite de oliva
250 gramos de carne de cerdo picada 1 cucharada pequeña de aceite de sésamo

Preparación de las Gyoza
Las empanadillas japonesas, o Gyoza son muy fáciles de preparar. Lo primero es picar en pedazos muy pequeños y mezclar todos los ingredientes, a excepción del aceite de oliva, con las manos. Una vez preparado el relleno, pondremos una cucharada en la envoltura de gyoza y mojaremos con agua los bordes para que peguen bien.

El repulgue, o pliegue, lo haremos como un semicírculo juntando el lado delantero de la envoltura y sellando de forma delicada para que no se rompan. Una vez armadas las empanadillas, ponemos el aceite de oliva en una sartén y lo calentamos. Pondremos las gyoza en la sartén y vamos a freír hasta que la masa quede marrón-dorada. Bajaremos la intensidad del f...
Fuente de la noticia: recetasreceta
URL de la Fuente: http://recetasreceta.com/

--------------------------------
 
Cocino con Alex de la Iglesia | ALBERTO CHICOTE

Costillas de cerdo al vino blanco

01-05-2018 19:14 - ( recetas general )


Pesto rojo

PAN DE CÚRCUMA EN PANIFICADORA

Hola! Hoy os traigo un pan muy rico y muy sencillito. Llevo desde el verano con la panificadora, y aunque no la uso todo lo que quisiera, de vez en cuando mola tomarse el pan recién hecho. Yo pongo los ingredientes por la mañana y la dejo...
11-02-2019 19:22 - ( recetas general )
Pesto rojo

palitos de rape y verduras

Se pueden comer cosas de manera digamos \'divertida\' y muy sana, a base de pescado y verduras, que aunque por la foto parecen croquetas (¿verdad") nada tiene que ver :), esto engorda menos aunque estén fritos jeje.Hay una empresa gallega...
10-03-2017 19:04 - ( recetas general )
Pesto rojo

Galletas de vestido de princesa para el cuento El príncipe rana.

Ha pasado otro mes, y ya tenemos cuento nuevo en el  reto de mi amiga Patricia de Patty\'s Cake. El cuento elegido por la propia Patricia, ganadora del mes anterior es El príncipe rana de los Hermanos Grimm.En el cuento una princesa muy presumida...
25-02-2017 19:22 - ( postres )
Pesto rojo

Tarta de Requesón Muy Fácil

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Tarta de Requesón. Es la tarta más fácil del mundo. Con pocos ingredientes y sin complicaciones conseguimos una espectacular tarta de requesón que gusta a todo...
12-10-2018 19:11 - ( recetas general )
Pesto rojo

~~ Congret ~~

A partir de esta antigua receta , en Menorca se hacen muchos y diferentes tipos de dulces .Algunos ejemplos son ;  el coixí , el pastel borracho con manzanas caramelizadas , los imperials , los tronquitos , mitges llunes , brazo de...
27-09-2017 19:20 - ( recetas general )


Pesto rojo

Vikingos: Hijos de la Furia y la Pasión - Becka M. Frey

Buenas tardes,cambiamos hoy de tercio y, aunque seguimos con el #premioliterarioamazon2019 vamos con un libro romántico y erótico a más no poder. ¿Te quedas a leer como está"Vikingos: Hijos de la Furia y la Pasión - Becka M. FreySinopsisKaira, hija...
15-07-2019 19:27 - ( recetas general )
Pesto rojo

PASTEL FRÍO DE LIMÓN Y GALLETAS SIN HORNO

Esta tarta se la ví a Juanan Sampe, tiene un blog estupendo, no dejéis de visitarlo, CUUKING.Si os animáis ha hacerla seguro que formara parte de vuestro recetario habitual. Yo normalmente hago algún cambio en las recetas cuando las hago por...
30-09-2017 19:16 - ( recetas general )
Pesto rojo

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS

La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo se que hay alguno por ahí que no le gustan, pero a mi me encantan y es que me da mucha pereza...
26-02-2019 19:05 - ( recetas general )
Pesto rojo

Tarta Reina de Saba (sin gluten)

Ingredientes para hacer la tarta Reina de Saba (molde de 23 cm)4 huevos200 gr de chocolate negro100 de almendras molidas150 gr de azúcar100 gr de mantequillaCómo preparar la tarta Reina de Saba Empezaremos derritiendo el chocolate con la...
29-07-2017 19:30 - ( recetas general )
Pesto rojo

Risotto de arroz venere con setas, langostinos y jamón

Conocía el arroz venere porque hace algún tiempo Miquel de Les receptes del Miquel publicó en su blog una receta con este tipo de arroz y me llamó mucho la atención. Él a su vez comentaba que lo había probado en La Prudencia del Raval, un...
29-11-2017 19:07 - ( recetas general )


Pesto rojo

Pollo al vinagre | Receta casera

  El vinagre, al igual que el vino, es un elemento importante en la cocina, razón por la que debemos utilizar vinagres de calidad para cocinar. Un vinagre de calidad puede ser la base de un plato, como es este caso. Este plato se conserva muy bien...
04-04-2018 19:29 - ( recetas general )
Pesto rojo

Receta de Clam Chowder al estilo de San Francisco

Hoy preparamos una deliciosa receta de Clam Chowder al estilo de San Francisco.  Una sabrosa y reconfortante sopa cremosa de almejas, servida dentro de un pan de masa madre típico de San Francisco.  Una receta ideal para un día frío o cuando quieras...
27-10-2017 19:11 - ( recetas general )
-------------------------------------