Recetas de boniatos asados al horno
Boniatos asados al hornoEsta semana os traigo los tradicionales boniatos asados al horno, junto con los panellets y las castañas no pueden faltar para el dÃa de Todos los Santos. En boniato también conocido como batata o patata dulce, es un tubérculo de otoño, con muy poca duración. Se puede preparar varios platos igual dulces que salados. Se puede hacer platos salados como purés, cremas, guisos, acompañar platos de pollo, verduras....Para hacer dulces se puede utilizar los boniatos asados al horno o cocidos asà solos ya están muy buenos, con ellos se pueden hacer panellets de boniato, galletas, bizcochos, cremas dulces...En esta ocasión la receta es muy sencilla unos boniatos asados al horno una receta sencilla y sin misterio, solo tenemos que estar pendientes del tiempo.
Ingredientes:Boniatos
Preparación:Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 170ºC. Para hacer los boniatos asados al horno, lo primero los limpiaremos bien con agua, para quitar la tierra, se puede hacer con un cepillo. Loa secamos.Ponemos una bandeja para horno, ponemos un papel vegetal. Ponemos los boniatos en la bandeja, podemos asarlos tal cual o envolverlos en papel de plata, asà se suelen cocinar mejor ya que se concentra más el calor por dentro. Los dejaremos durante 40-50 minutos dependiendo el grosor del boniato. Si son muy gordos o muy duros pueden tardar hasta 1-2 horas.
Pinchar con un palillo en el centro si está ...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
-------------------------------- |
TORRIJAS | RECETA DE POSTRE SEMANA SANTA |
|
Tortilla de patatas rellena de atún y lacón de Javier Romero
24-04-2024 04:54 - (
recetas general )
Bastones de boniato, guarnición perfecta
24-04-2024 04:53 - (
recetas general )